黄芽白胡萝卜做法简单好吃(入秋了，西兰花跟它绝配，比放肉还好吃，鲜美又营养，孩子要多吃)--茶百科

入秋了，西兰花跟它绝配，比放肉还好吃，鲜美又养分，孩子要多吃

入秋了，西兰花跟它绝配，比放肉还好吃，鲜美又养分，孩子要多吃

立秋今后，秋日就以前到临了，但是气温照旧在30多度，照旧在炎天，天气闷热，各位不要焦急着“贴秋膘”，饮食上不要吃得过于平淡。秋日比力干枯，饮食上比力合适吃得平淡一些，好比煎炸烧烤等容易上火，尽力少吃为好。多吃一些滋阴润燥的食品，好比蔬菜水果。秋日是丰产的季候，秋日的蔬菜品种很多，好比菠菜、迟菜心、白菜苔、红菜苔、油麦菜、黄芽白等等。在秋日多吃点蔬菜可以增补维生素，防备秋燥。

在浩繁蔬菜瓜果里，西兰花是一年四序常常都市置办，在秋日秋日更要多吃。很多人都以为西红柿的维生素含量高，实践上西兰花的维生素含量比西红柿还要高，西兰花所含有的维生素品种也比力多，家里有孩子多吃西兰花有利益。我家孩子以前对我说：“西兰花是我最爱吃的蔬菜，我的同砚说西兰花以前被我们家发掘了很多创新吃法。”的确云云，只需对孩子有利益的食品，我都市变着把戏给孩子做。好比西兰花，我试过用西兰花做成早餐饼，用西兰花煮粥，

在西兰花的浩繁吃法中，我以为西兰花跟虾仁是绝配，最好用新颖大虾剥掉外壳的虾仁，也可以用冰冻的虾仁。不管哪一种虾仁跟西兰花都是最佳伙伴，西兰花绿色虾仁赤色，红绿是经典抢眼球搭配色泽。西兰花和虾仁搭配比用肉片更鲜美更好吃，制造起来也更简便。西兰花和虾仁荤素搭配养分更全盘，西兰花炒虾仁每次做好端上桌都市吃个精光。

【西兰花炒虾仁】

【食材】西兰花 1个，虾仁 100克，蒜 1瓣，盐3克，料酒、胡椒粉过量。

【做法】

第一步准备做这道菜的两种食材，西兰花和虾仁，西兰花的养分代价高，所含有的养分因素比力全盘，含有卵白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素C和胡萝卜素等。虾仁的卵白质含量高，虾仁也是补钙的食材。

第二步西兰花切成小朵，烧开水后放少许盐，再放入西兰花焯水。西兰花焯水有两个利益，焯水的西兰花吃得安心，必要炒西兰花的时间延长，可以让西兰花坚持碧绿色。

第三步虾仁洗濯干净，用厨房纸吸干水分，用盐、胡椒粉和料酒腌制半晌。炒锅烧热油，放入虾仁爆炒，把虾仁炒至转色盛起。

第四步炒锅烧热油爆香蒜蓉，放入西兰花煸炒半晌，把西兰花炒熟，放少许盐调味。

第五步放入虾仁炒匀即可。假如喜好有亮晶晶的色泽，可以放少许水淀粉勾芡。

——康妮说——

第一西兰花炒虾仁是一道快手家常菜，制造时间很短，早餐也可以炒给孩子吃。平常放工之后不晓得做什么菜，用西兰花炒虾仁就是一道养分的快手菜。

第二发起西兰花焯水再炒。虾仁可以置办，也可以用新颖的大虾剥壳后留着虾肉，放在冰箱冷冻着。