安徽名优特产。霍山黄芽！

#头条文玩茶酒季#霍山黄芽主要产于安徽省西部大别山要地的大花坪金子山。这座山海拔820多米，终年云雾弥漫。

传说金鸡曾来此栖息。金子山由鸡粪堆起，渐渐起土质肥美，再加温度低湿润，日照又短。

茶树芽叶又嫩又肥。此茶消费已有1000多年汗青，清代被定为贡茶。春茶有芽尖，毛尖，明前和雨后之分。

以芽茶最为细嫩。上等霍山黄芽的特点是表面紧细成条。如同莲心，色泽黄嫩油润，芽叶成朵。

汤色澄黄而亮，香气清鲜，甜和爽口。霍山黄茶材质精致，谷雨开园，采摘期约十天。

制茶工艺大要分炙，搓，焙，汰四大工序即如今所谓完毕，揉捻，烘培和拣剔等。与高等毛峰茶制法相似。

霍山黄芽是十四贡品名茶之一，曾被文成公主带入西藏，他是久负盛名的汗青名茶。并且如今的霍山黄芽寻常多为散茶！