为何合肥人爱喝霍山黄芽？霍山黄芽有何特点？看完这篇你就懂了

皖东北大别山区，山高林密，植被丰厚，土壤肥美，云蒸雾绕，自古就是消费名茶。早在唐朝时期，舒州和寿州一带就是紧张的贡茶产地，履历两宋和明清的昌盛提高，渐渐成为江北茶区最紧张的产地。

新中国创建今后，尤其是上世纪80年举国大力推进汗青名茶规复和新创名茶创制今后，皖东北大别山区的汗青名茶，再次抖擞勃勃活力，走上了一条特征提高之路。

汗青久长的霍山黄芽，正是在如此的背景下再次走到各位的眼前，成为黄茶中的代表作。

在笔者所生存的安徽省会合肥市，有很多黄芽茶的老实喜好者。我实验着分析过缘故，约莫有以下几条：

第一，省会都市消耗市场大。霍山是六安底下的一个县，固然老百姓多品茗，但本身的消耗量仅限。而六安其他县区相反产茶，消耗群体也不大。以是，霍山黄芽要想外销，首选省会合肥。

第二，交通便利旅程短。霍山离合肥近，哪怕是从前交通不是特别便利的情况下，也只需两三个小时车程，如今时间更短，十分的便利。以是，茶叶物流运输很便利。乃至可以说，与皖南和皖东北茶叶产区而言，已往霍山黄芽是最容易运到合肥的茶叶之一，有先发上风。

第三，霍山黄芽品格较好。作为黄茶的佼佼者，霍山黄芽是汗青级的贡茶，本身的质量无需赘言，只需喝过的人，都比力承认。

第四，霍山黄芽茶经济实惠。相对很多举国十学名茶而言，霍山黄芽的价格经济实惠，尤其是老茶客最爱的口粮茶，大多只需百十来块钱。在均匀薪资收入较低的合肥，更容易让人承受。

第五，故乡茶的影响力。这一点看起来没什么大不了，实践上却很有影响力。作为省会的合肥，原本只不外是一个小县城，生齿几十万。在颠末迩来几十年的提高今后，格式才渐渐拉开扩展，成为了今天的大湖名城。以是，如今合肥近800万生齿里，有很多都是外地迁徙活动过去的。而这些人，大多是省内其他县市上去的，霍山离的近，天然人数不少。故乡人爱故乡茶，也动员了霍山黄芽的销量和着名度。

总的来说，霍山黄芽现在在省内着名度和销量都还不错，唯一令人担心的是，现在很多茶商贩卖的霍山黄芽，以前不克不及算传统的黄茶，而只能将其归为绿茶的一种。

由于，如今很多消费商图省事，直接完毕烘干了事，完全不到场黄茶最紧张的“闷黄”工艺，招致黄芽变绿芽。别的，自黄芽的传统工艺规复以来，武艺要求比力高，各家消费的黄芽质量乱七八糟，也在一定水平上影响了黄芽的品格。

幸而霍山茶人也熟悉到这个成绩，总体上在向好的朝向提高。

依照传统霍山黄芽的品格特点来看，好的霍山黄芽表面挺直微展，色泽黄绿披毫，香气幽香历久，汤色黄绿亮堂，味道浓厚鲜醇回甘，叶底微黄亮堂。

普通点来说，好的霍山黄芽闻起来很香，喝起来很甜，回甘好，耐泡度也不错，寻常3泡剩余香，不晓得你有没有喝过，假如没实验的话，无碍去试试。