什么是蒙顶甘露？它有什么特性？怎样冲泡？

蒙顶甘露的汗青?

顾炎武的《日知录》言:“自秦取蜀后，始有茗事”、王褒《僮约》“武阳买茶”，川蜀自古产茶汗青久长。据史料载，蒙顶茶最早纪录显如今唐代，《元和郡县志》记有:“严道县南十里有蒙山，今每岁贡茶，为蜀之最。”唐《膳夫经手录》扬烨撰“蜀茶得名蒙顶也，元和从前束锦不克不及易一斤先春蒙顶”，可见其宝贵。文人书生也多有偏心，刘禹锡“何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘”、白居易“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”等。

明代时，伴随“废团改散”、炒青绿茶渐渐提高。嘉靖时“上清峰产甘露”，甘露梵语“念祖”，另一种表明“甘露神灵之精济”，茶名有浓厚佛教颜色。甘露已是炒青制法，精工巧作，色香味形兼顾，民谣有“五峰山下旭风暖，六合桥头甘露香”。到20世纪60年代，经杨天炯教师研制，体系总结了蒙顶黄芽、蒙顶甘露传统名茶工艺武艺。

中心产地:四川省蒙顶山五峰上清峰、玉女、井泉、菱角、甘露

工艺:甘露茶采摘细嫩，每年春分时节采摘，标准为·芽叶初展。蒙顶甘露的制法工艺相沿明朝的“三炒三揉”(采摘-摊放-完毕(140-160度)-初揉-初烘-二揉-二烘-三揉-做形提毫-烘干)制法，属卷曲型绿茶。

品格特性:紧卷多毫，嫩绿油润，叶嫩芽壮，汤黄微碧，味醇甘鲜。

提高简介:蒙顶廿露属汗青名茶，是中国最新鲜的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。

蒙山种茶始于西汉末年，名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰，“灵茗之种，植丁五峰之中，高不盈尺，不生不灭，悬殊寻常”，事先被人们称为仙茶，这是中国人工种茶最早的笔墨纪录，吴理真也在宋代被封为甘露普慧妙济大师。

清末民初，蒙顶甘露中止消费，工艺失传，束缚后取得规复和提高1959年，“蒙顶甘露”被列为中国十人名茶之一。

1979年，蒙顶山中部1400米发觉四株千年古茶树。

1995年，蒙顶廿露获中国农业博览会金奖。

2004年，《天下茶文明蒙顶山宣言》在蒙顶山公布，明白了蒙山是天下茶文明的劈头地，天下茶文明的发源地，确定了蒙顶山是天下茶文明圣山的位置。

2012年12月31日，国度工商行政办理总局商标局公布认定2012年度中国著名商标，名山县“蒙顶山茶”证实商标顺遂经过认定，成为四川省首个茶叶类地域标志类著名商标。

冲泡办法:

器具:玻璃杯(上投法)茶水比:1:50水温:85度支配浸泡时间:10-30秒。