黄茶歇裙(下午茶=有品位？可它被发明只是因为贵族们中午吃不饱！)--茶百科

中午茶=有层次？可它被创造只是由于贵族们中午吃不饱！

古代生存的中午茶被视为交际的入门，潮水生存的意味，是闺蜜聚会会议谈天轻松的最佳情势。最稀有掀开办法就是一群好友围坐在一同，对着风雅的糕点拍照相发个伙伴圈，再轻松愉快地聊谈天。但是你晓得吗，中午茶的劈头听起来可没有这么有咀嚼，它仅仅是由于贵族阶层中午吃不饱从而显现的“加餐”。是不好坏常不成思议？本期#你不晓得的150个潮水奥密#Vol.31就来说说中午茶的那些奥密。

你以为中午茶就是西欧范儿

殊不知它的老祖宗在中国

提及中午茶的劈头，绝大局部人第一反响一定是“来自于西欧国度”，略微有点儿研讨的还能更明白地说出“泉源于英国”如此的答案。但是今天芭姐要报告你，早在唐朝时期，中国就以前显现了中午茶这一看法，你是不是要惊奇地说“what??"。没想到西欧范儿十足的中午茶，居然泉源于中国？

一边品茗一边吟诗作赋，唐朝人民还真会享用生存

早在唐朝时期，中国的文人骚客们就有举行小型茶会的习气了。正中午分沏上一壶好茶，约请三五好友一同品茶，再配上一些糕点，吟诗刁难侃侃而谈。这便是最早的中午茶雏形。

为什么唐代显现的中午茶文明在日后并没有被发扬光大呢？这还得从明太祖朱元璋提及，朱元璋是贫困出身，只会喝最简便的沏茶叶，而事先的茶道繁复繁琐，这让朱元璋十分厌恶，于是他下诏克制制造茶饼，举国上下都学农夫的沏茶办法。自此，风雅千年的茶文明在中国扫除，自但是然中午茶情势也再无人提起。

听起来个高上的中午茶，被创造出来居然是由于中午吃不饱？

固然中国自唐朝就有了中午茶雏形，但真正把中午茶发扬光大的却是英国人，并且崛起的来由也充足让你不由得翻个白眼：居然是由于英国的贵族们中午吃不饱，从而盛行起来的“加餐”？！当时分英国崇高社会的早餐都很丰富，午餐较为笨重，而交际晚餐则不休到夜晚八时支配才开头。

17世纪的某其中午，贝德芙公爵夫人安娜密斯在家中以为到有点儿饿。距离穿着正式、礼仪繁复的晚餐另有段时间，于是安娜密斯便让女佣准备了烤面包和红茶来享用。喝完茶之后安娜密斯倍感惬意，第二天便约请了几位知心好友一同享用，各位对这一创造也都赞不停口，于是纷繁效仿。不久就成为了崇高社会趋附者众的中午茶文明。

在事先的英国，茶叶照旧一种奢靡品，并不是各位都能喝到，是估客冒着生命伤害从东边运已往的。因此，中午茶关于贵族们而言，以前不是单单是饮食，而是彰显本人身份财力的意味，也是交际的入门，是崇高社会交友伙伴的一个最佳途径。

风行举世的中午茶

居然是贵妇们八卦毒舌的成果

到了18世纪中终期，茶开头徐徐流入平凡百姓家。从前只能贵族享用的中午茶开头徐徐在布衣之间盛行，变得布衣化。但是真正让中午茶变成一种盛行的文明、一种举世性的征象居然是由于一群八卦的贵妇们？！

事先的贵妇们会借着中午茶契机，兴奋又妒忌地交换本人晓得的花边讯息，和最新的衣服盛行趋向。

要是没有一些令人冲动的“八卦消息”，这其中午茶聚会会议可就办不了了。贵妇们可不会糜费时间在单独喝中午茶上，一定要和三五好友一同来些“家长里短”消息互换，才干构成一个茶聚。

你以为这就是最心机的了？NO！这群贵妇们连喝中午茶的地点都是“经心计划”的。她们一定要在一些切合的公开头合喝中午茶，为的就是让往返途经的人都能欣赏到她们风姿绰约的样子，以极度优雅的姿势喝上一口茶，吃着一口比指甲还小的饼干。这岂非就是最早的“心机女”吗？（迷之含笑.jpg)

但是中午茶的盛行也正是由于这一群“心机贵妇们”，使得整个英国各位都在争相举行中午茶聚会会议，然后这一共同文明也渐渐转到达了全天下。

以是当你如今和闺蜜喝着中午茶谈天的时分，对否想过如此安定时候的泉源居然云云的“心机”。不外芭姐仔细想了想，古代女生的中午茶聚会会议仿佛也是在八卦谈天中度过，不晓得这算不算承继了传统呢？

关于中午茶的礼仪

这些都是你不晓得的事儿

别看如今各位都能安定地喝中午茶，在维多利亚时期可就没这么轻松了，种种条条框框的冗杂的礼仪限定着人们。想喝中午茶是吗？OK，时间要恪守，衣服要得体，连中午茶摆盘和吃的排序都有划定。OMG，这还能愉快地游玩吗？这些早前的中午茶礼仪多的是你不晓得的事~

最正统的中午茶时间？

喝中午茶的最正统时间是中午四点钟，就是寻常俗称的Low Tea。而High tea是工人阶层代替晚餐的，寻常在中午五点钟。以是中午茶的时间在早前英国社会hin紧张，这成为贵族和工人阶层的一个区分线。

不穿正装不克不及喝中午茶？

在维多利亚年代，假如要赴中午茶聚会会议之约，男士必需着燕尾服，戴高帽及手持雨伞；密斯则着洋装，且一定要戴帽子以示对主人家的敬重。

茶点的摆盘及入口的排序都有考究

正统的英式中午茶的点心必需是用三层点心瓷盘装盛：第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone（司康饼）、第三层则放蛋糕及水果塔，由下往上，由咸到甜开头吃。

品茗时小拇指为什么要翘起？

这个要从古罗马年代提及，听说受过精良教导的人只会用3根手指用饭，而平凡人则5根全上，以是翘起的小拇指被视为精英和高尚的意味。真正必要注意的是，手指应当是捏着而不克不及穿过茶杯的把手。

由女佣准备中午茶居然是不敬重宾客？

宴请宾客时应该是由女主人着正式衣服切身为宾客办事。非不得以才请女佣帮助以表现对宾客的敬重。

这么多必要注意和恪守的礼仪，早前人们为了喝中午茶也是蛮拼的……

get中午茶准确搭配办法

人前显贵咀嚼还高

固然说早前的中午茶礼仪多到让人恐惧，但是颠末百年来的改良和头脑的变化，古代生存的中午茶以前完完全全挣脱了这些束缚，变成让你真正轻松和享用的一种生存办法。

芭姐接下去要教你一些各国常规的中午茶茶点搭配，确保歪果仁都没你明白多。

传统的英式中午茶寻常选择红茶做搭配，比力稀有的有伯爵茶、大吉岭、阿萨姆和早餐茶四种。伯爵茶是用佛手和柑橘薰制的红茶，冲泡后会有很浓厚的香橙或佛手味道。而早餐茶咀嚼比力平淡，在中午喝会略显寡淡。而气味幽香、口感甘美的大吉岭和阿萨姆更切合很多人的咀嚼。

而各国吃货依据饮食习气，以前对中午茶做了“当地化”的改良。如今除了红茶，咖啡、奶茶乃至香槟葡萄酒都可以作为中午茶的饮品了。

颠末多年的改良，中午茶的情势也变得多种多样。由于古代生存的快节奏，简便的中午茶茶歇变得更受古代人喜好和追捧。比力稀有的几种搭配有：咖啡+甜点、红茶+饼干、奶茶+面包等。

各国吃法半斤八两，来一场说走就走的中午茶之旅

步骤中午茶

天分浪漫的法国人，中午茶也相反以浪漫著称。茶点即甜点，好像法国人的甜言甜言一样，甜到内心。马卡龙、拿破仑、泡芙等各式千般的风雅步骤甜点，搭配一杯黑咖啡，便是甘美浪漫的步骤中午茶。

美式中午茶

美国人的中午茶怎样能少了他们最爱的甜甜圈呢！偶尔分再来点儿热狗和披萨，搭配可乐or咖啡，真是满满的幸福感。

意式中午茶

好像“意呆利”人民的随性和自在，意式风情的中午茶也比力随意。咖啡和提拉米苏是必不成少的，偶尔还会再加上传统的意大利小吃咸鳕鱼泥面包和燉饭球。

日式中午茶

日本人的中午茶团结了日本茶道文明，考究坐姿笔挺和筷子、怀纸（喝完茶擦茶碗的口印的纸）的准确使用。品用的寻常都是日本特征的抹茶和煎茶，主要茶点是寿司，加州卷、和果子等景点日式点心。

中式中午茶

终于说到中国的中午茶啦，中国人自古爱品茗，红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶，光是茶的品种就让人琳琅满目。再搭配传统中式点心，荷花酥、桂花糕、杏仁豆腐等，是不是也尚有一番风味。

没想到听起来个高上的中午茶居然只是贵族吃不饱的“加餐”，还真是令人想不到呢。如今的中午茶礼仪，比起已往的繁复已精简很多，假如一味寻求以前的繁文缛节，不免显得造作。要晓得，中午茶存在的意义正是惬意地享用生存。好啦，本期#你不晓得的150个潮水奥密#之中午茶篇就讲到这里啦。芭姐今天放工之后后就要去喝其中午茶，好好享用一下生存啦~另有什么奥密是你想晓得的无碍留言给芭姐，下次就好好扒给你看~

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