《玩味茶事》：生存如茶，大路至简
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我是个不懂茶却爱品茗的人，无论是去公司照旧休憩在家，总不忘先沏上一杯茶，再开头进入事情或阅读形态。初拿到这本书时，还以为是作者为读者所写的一本茶类科普读物，想着增长一些茶的知识也好。
但但是不然，书名玩味，实为幽默，谈茶之书如今并不少见，但是作者标哥却把茶事写得生动幽默，不负“茶痴”之名。虽是篇篇小文搜集而成，但此中见闻、感悟、亲历、喜好读来甚合己味，让我这个不懂茶的品茗小白对茶又平添了三分喜好。
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01返璞归真，简便就好
印象中懂茶、会茶道的人是一种个高上的存在。随着生存水平的不休提高，国人的品茗办法产生了天翻地覆的厘革，种种茶道、种种大师纷至沓来，让人眼花纷乱。但是作者却以初心走出了一条“茶痴”之路。没有花式茶艺的繁复，无需样式纷呈的杯具，也不必太过考究的水源，一个玻璃杯，一撮好茶叶，一壶烧开的水，就可以泡出一杯好茶来。
作者标哥对茶的痴爱可谓是回归了茶的实质，他说：品茗并没有太多的考究，想喝就喝了。品茗的人没必要摆出一副盛大的样子才开头喝，而是随时随地，因时因景地想喝就喝。回归茶的本味，简简便单地喝上一杯好茶才是硬真理。
作者在书中讲了一个小故事：有一次，他跟一位香港的青年才俊一同用饭。席间青年才俊吐槽说，他平常事情很忙，时间仅限。他不喜好喝酒也不喜好其他饮料，唯独爱品茗。他也曾拜候过一些台湾的茶大师同，但他们转达的品茗办法让他望而却步，太贫苦了。他没时间，不休在寻觅简便的品茗办法。
作者现场给他做了树模，取来一个平凡玻璃杯，抓了随身携带的凤凰单丛茶，注入半杯90摄氏度的水，一分钟后再到场1/3的冷矿泉水，然后端给他，跟他说可以喝了。青年先是疑惑地接过茶，喝了今后欣喜地说，今后本人可以整天品茗了。
但是，品茗是一件比用饭还简便的事。茶就是一杯天然饮料，没那么多神神道道的东西，用最简便的办法去对待就好了。茶的实质是茶叶，只需茶叶好了，茶就好喝了；假如茶叶不佳，那么再多的花拳绣腿、云山雾罩都喝不到一杯好茶。人生也是云云，仅有把本人变得更好，我们的生存才干愈加优美。
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02秋收冬藏，顺应天然
质本洁来还洁去，一方水土一方物。一种好茶饮的是水土精华，天然之美。实际中，茶的品种有成百上千，按大类分，有绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶；每个大类里又有各地不同的品种。按季候分，又可分作春茶、夏茶、秋茶和冬茶，四序茶的味道各有不同。
但万变不离其宗，无论品种怎样、季候怎样，一切的茶都是树上长出的叶子。只不外是采摘的时节和终期的工艺不一样罢了。人们都喜好喝新茶，每年的明前茶也都卖得很贵。作者在书中重申的是，每年春茶上市时的那抹新绿是值得期盼的，但并不是越早越好。
很多茶农为了优点最大化或出茶时间的安插，给茶树打了多量的生长素，也称催牙素，以便早采早上市。但大大多巅峰茶，每年的采摘时间都是在明朗之后，谷雨之前，此乃季节。如果早采了，其成茶则鲜香剩余而水有浊气，显得沉淀不敷。这无异于拔苗滋生，多此一举。
一切的茶里，作者以为春茶最好喝。由于万物生长自有纪律与四时对应，即春种夏耘、秋收冬藏，茶树颠末一冬的疗养积存，到了春天，万芽迸发，把一个冬天吸取的土地精华都寄予于一个个芽头上，给人以无穷味道。而自后的夏秋冬茶都由于才能不够，其味道与春茶相去甚远了。
以是，想喝好茶，照旧要顺应天然纪律，方能以为日月之精华，天地之广阔。一杯茶中，无论是茶叶的外表外形，照旧汤色香气，都包含了茶产地的生态情况和土壤养分。你假如特别喜好某一种茶，说不定你也会爱上这种茶的茶产地，也就是生它养它的场合。
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03以茶入膳，相得益彰
你吃过用茶做的菜吗？我估测你起首会想起西湖龙井虾仁了，但是茶叶入菜照旧有些难度的。作者专程在书中，将本人研讨的几道茶膳食谱毫无保存地做了具体的图文表明，喜好美食的读者可以参阅，假如有兴致，你也可试着照做一下。
伙伴给作者加了一个标签，称他为：玩茶的人里最会做菜的，做菜的人里最懂茶的。于是，作者在书中给我们做了以茶入菜的科普：由于茶叶的芬芳物质在低温中沸腾两分钟以上就挥发掉了，以是取茶香入菜不太实际；因茶叶中有很多对肢体多益的维生素和矿物质，且大局下属于脂溶性，不溶于水，全茶入菜倒是可以一试。
茶叶的特质，绿茶鲜爽，红茶香浓，半斤八两。或配清涮，或配红烧，均可满意。茶既可去腥，又可解腻，正是相得益彰之选。云云，也是拓展了茶的食用界限了。
俗话说，百姓生存离不开“柴米油盐酱醋茶”。以前，茶关于平凡大众来说，照旧一件奢靡品。如今，茶已飞入寻常百姓家，举杯共饮，闲话家常，人生海海，不外云云。简便品茗，喝简便茶，回归天然，做真实的本人，真实是一件惬意的事。
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04.写在最初
一本书，一杯茶，就可消磨半地利间。当我的一杯茶由浓转淡的时分，标哥的这本书也翻完了，但是正如一杯好茶会让人唇齿留香，这本书也让我有些意犹未尽，既幽默，又长了知识，留在案头，既可作东西书之用；也可不时提示本人大路至简，大美不言。#茶言茶语##茶生存#
