沏茶直接倒开水？难怪酸涩难喝！教你3招，无论泡啥茶都甘醇好喝

北风吼叫，气温低落，又到了品茗暖身的季候。一盏温润甘美的茶汤，给严寒的冬日带来了无穷的暖和。

在生存中，可以发觉品茗的人很多，写字楼里的精英们品着茶谈互助，就连大街上收破烂的大爷也随身携带一个大茶杯，内里泡着大把茶叶，只不外品茗的目标不同罢了。

但是，无论是出于何种目标品茗，都应该学会一个武艺，那就是会沏茶。

笔者之前品茗的时分有疑惑，为啥他人泡的茶有滋有味的，甘美爽口，而本人泡出来的茶汤又苦又涩，几乎难喝极了！

之后颠末多次的练习研讨，再加上一些老茶客的向导，居然也学会沏茶了，想起从前沏茶都是投点茶叶就直接冲开水，也难怪茶汤酸涩难以下咽。

以是，各位在沏茶时，别再直接冲开水了，学会这3个本事，让你今后泡啥茶都甘醇适口。

一、沏茶前，先熟习不同茶类的特性

很多熟手小白，对茶叶不了解，觉着茶叶都是一样的，但是不然，我国有6大茶类，每种茶的特点和作风都是不一样的。

绿茶：不发酵，口感更注意鲜爽感，茶叶多鲜嫩，绿叶绿汤。

红茶：全发酵，味道更醇厚甘美，比力平和，红叶红汤。

乌龙茶：半发酵，幽香甘润，作风共同。

黄茶：轻发酵，跟绿茶相似，偏鲜爽。

白茶：新白茶鲜甜爽口，老白茶醇和甘温，能久放。

黑茶：成熟度高，后发酵，也能长时存放，醇和甘润。

了解了各大茶类的特性，才干依据它们的特点来选择沏茶办法。

二、公道投茶很紧张

茶汤可不是越浓越好，很多人沏茶时，茶叶都是可劲的放，一杯浓茶固然香味富裕，但是口感可不佳啊，多量的茶碱析出，喝着天然是酸涩的！

但是，假如投茶少了，泡出来的茶汤水味太重，喝着不外瘾。

颠末茶客们的履历得出，茶与水的比例在1:50是比力公道的，茶香和茶味都是恰好。

三、沏茶水温、水质、出汤时间是紧张

不同实质的茶叶，沏茶水温也是不同的，不克不及一概用开水，要不然茶质细嫩的茶就会泡出酸涩味。

绿茶、黄茶可用90度开水冲泡；红茶、乌龙茶用95度支配开水；白茶、黑茶用100度开水冲泡。

沏茶时最好用软水，也就是矿泉水，假如用硬水的话，会影响茶汤的口感。

固然，另有紧张的一点，也是常常被忽略的一点，那就是出汤时间。茶叶冲泡之后，最幸而30秒内出汤，以免由于浸泡太久，茶汤过浓而产生酸涩感。

固然，除此之外，想要茶喝得更惬意，还要会选茶，寻常来说每个季候所合适的茶都有所不同，各位要依据本人的体质来选，假如爱上火的话，那可以喝一些清新的绿茶类，但假如肠胃寒的话，那就要避开兴奋性大的绿茶了，尽力喝些温性茶。

并且如今是冬天，大大多老茶客们都以前换上了红茶、熟普洱茶之类的温性茶，假如不晓得喝什么茶的话，可以看看这“1红1黑”，都是品格极佳的口粮茶，很合适冬天。

红茶——仙雾凤茗

红茶向来是冬天的“宠儿”，由于它平和适口，并且还甜润补水，暖腹生温，能很好的抗寒，几乎是不太挑人群的。

这款仙雾凤茗是来自“川红之乡”四川宜宾的一款巅峰红茶，当地天然情况出色，自古就盛产好茶，生长在这里的茶叶十分优质。

此茶之以是能遭到群众承认，主要有2点缘故，一是品格好，二是很实惠。

其鲜叶生长在海拔千米的乌蒙山脉，温润的氛围，肥美的土壤，丰沛的雨水都为茶树提供了绝佳的生长条件，并且茶叶都采自明前，每一片都极尽优质，肥美鲜嫩。

加上传承千年的古法“非遗”工艺，不仅保存了鲜叶内的养分物质，还使其带有共同的橘糖香味，馥郁袭人，此茶也是被评为了“国度地域标志保护产物”。

令人惊奇的是，云云好茶价格却不太高，十分亲民，并且它没有品牌溢价，比力淳厚，定位也是老百姓喝得口粮茶。

此茶的干茶具有：形美、香浓、干净匀整的特点；冲泡上一杯，茶汤展现橘黄色，很清透干净，蜜香伴着果子甜香四散而来，令人垂涎不已，入口甘美醇厚，十分精致润爽，没有涩味，喝着满口生津，回甘分明，唇齿留香历久。

黑茶——老曼峨

如今茶圈中，黑茶也是越来越受接待了，由于它不仅好喝，还具有保藏代价。

而老曼峨这款普洱茶就是产自云南的一款名品黑茶，它产自中心产茶区，是很多老茶客的心头爱。

此茶的表面比力瘦弱，紧结丰富，冲泡之后，茶香馥郁，分发着花蜜的香味，十分好闻，茶汤亮堂，入口浓厚，苦后回甘分明，喝着也是比力过瘾的！