特产早晓得：君山银针

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其制品茶芽头茁壮，是非轻重匀称，茶芽内面呈金黄色，外层白毫体现完备，并且包裹坚固，茶芽表面很象一根根银针，雅称“金镶玉”。

据中国特产协会了解，清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”，具有香气狷介，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫的特点。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，冉冉下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。且具有清热降火、提神醒脑、缓解压力等成效，还能解毒抗菌、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病。

君山银针之以是这么特别，与当地共同的地域情况离不开干系，君山别名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥美，多为砂质土壤，土质疏松，吸热才能强，表层水分蒸发快。且山岛四周环水，无巅峰深谷，太阳从早到晚照射全岛，年均日照进间为1740小时，氛围湿度大，年均相对湿度84%，阳光中含有较多的红光和黄光，昼夜湿差较小，氛围温度厘革较平稳，而地表昼夜温差大，这种吝啬候特别有利于茶树生长。

近些年，君山银针创建品牌树模专卖店100家、连锁专卖店1000家、营销网点打破10000个，完成年产黄茶10万吨，完成创汇1亿美元，综合产值100亿元。

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