黄茶之：蒙顶黄芽

蒙顶黄芽汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，味道鲜醇回甘，是黄芽类名茶极品。蒙顶黄芽产于四川省雅安市蒙顶山，是举国十学名茶之一，是蒙顶黄茶中的极品。茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫体现，叶底全芽嫩黄，带有花香，是芽形黄茶之一，这些都是蒙顶黄芽独占的特征。

蒙顶山是我国有笔墨纪录的人工种茶和手工制茶最早的场合，始于西汉，距今已有二千多年的汗青了。

蒙顶山群峰竞秀，树木苍翠。产区土层深沉，情况精巧。土壤、气温、降水、日照都十分合适茶叶的生长：雨多、雾多、云多三大特点，得天独厚的天然情况中，茶树生长繁茂，茶芽鲜嫩，持嫩性强。

自唐朝开头，蒙顶茶年年作为贡品奉献历朝历代皇室享用，长达一千一百多年。这足以见证蒙顶黄茶品格的精良，而蒙顶黄芽更是极品中的极品。

蒙山那终年朦朦的烟雨，茫茫的云雾，肥美的土壤，出色的情况，以及蒙顶黄芽精密的制造，接纳传统炒闷团结的工艺，接纳嫩芽完毕，保温变黄，让茶青在干冷的情况下天然发酵，然后做型，再包黄烘干。一切这些都作育了蒙山黄芽金贵。

蒙顶黄芽冲泡时水温不克不及太高，80℃以下为好，可用大杯投入少数茶叶，突入温开水，几秒中今后漫出花香，滤掉叶片就可以品味了，千年皇室的爱绝不是名不副实。信赖你也会爱上她，蒙顶黄芽！