黄茶属于什么茶，闷堆渥黄“黄叶黄汤”

黄茶属于什么茶？黄茶是我国特产茶类，消费汗青久长，唐朝时就成为贡品，属于六大茶类之一。底下一同看看具体先容吧！

一、黄茶是什么茶：

黄茶是完毕后包闷和烘炒后再包闷，使芽叶变黄而构成。黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶，多了一道焖堆渥黄工序。焖堆后，叶已变黄，再经干枯制成，黄茶浸泡后是黄汤黄叶，名茶如湖南的君山银针等，浸泡后每叶都在杯中立着，“如刀山剑硭”。

二、黄茶名字的由来及特点：

人们从炒青绿茶中发觉，由于完毕、揉捻后干枯不敷或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶历程中举行闷堆渥黄的后果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

三、别的出名的黄茶：

蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶。

四、品种不同的黄茶：

黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。好比，湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶，接纳的满是瘦弱的芽头，制茶工艺精密，分完毕、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干枯、分级等十道工序。加工后的“君山银针”茶外表披毛，色泽金黄光芒。

如今你晓得黄茶是属于什么茶了吧，黄茶很不错的哦

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