蒲江雀舌已飘香 一斤能卖1000多

一叶知秋，一茶知春。不少茶客都在巴望着春天的第一杯春茶。2月15日，记者分开成都蒲江县成佳镇同心村，一垄垄茶树上冒出点点新绿，飘散出春茶的味道。这是当地选育的一个早茶新品种—嘉竹一号，该品种比寻常品种都早，号称川内“最早春茶”。何时才干大范围采摘？“这要看天气。过段时间随着气温上升，芽头生长会比力快，兴奋的话3月初，最迟不凌驾3月中旬”，当地茶娘罗琼报告记者。由于物以稀为贵，据悉嘉竹一号干茶一斤卖到了1200元，此中鲜叶均价约130元/斤，“这个品种很共同，改动了川茶偏苦的口感，鲜香味很突出。各位都想喝一口‘春天的味道’。”

俯下身拨开茶蓬，记者看到一些春茶嫩芽以前冒出尖来，嫩芽约莫有2厘米长。这嫩芽便是制造“蒲江雀舌”最好的质料-——独芽，其外形如鸟雀舌头，很微小，称为雀舌。成佳茶乡则是蒲江雀舌主产区。

罗琼的双手在茶垄上翻飞，能摘的嫩芽便逐一入了腰间的竹篓。她跟茶叶打了20几年的交道，对茶叶莳植、采摘，制造都十分熟习。“采的的时分不克不及用指尖掐，制止芽头损伤；采的芽头约莫1.8厘米-2.2厘米长，要及时放进竹篓里，由于手的温度对茶叶的品格会有影响。”

据罗琼先容，假如按500克为计量单位的话，约莫必要采4万到5万个新颖芽头。采茶的考究还不止这些，“我们有‘九不采’的行规，包含雨天不采、好天不采、偏瘦不采、风伤不采、虫伤不采等等。”（记者 李玥林）

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