茶叶抗病毒！这两种茶后果更好~ | 农业严重科研后果

3月2日，湖北省指挥部生存物资保证专班将茶叶归入了生存物资保供范围，并发了关照。

?早在2014年发版的农业严重封建研讨后果专著《茶叶的保健功效》一书中，就已有茶叶对SARS等病毒有克制造用的叙述。

依据书中形貌，茶叶对SARS病毒、流感病毒、乙肝病毒、疱疹病毒、人类免疫缺陷病毒、轮状病毒、牛冠状病毒等都有克制造用。

01 茶叶对SARS等病毒有克制造用

茶叶中有抗严峻急性呼吸道综合征（SARS）病毒的化学因素。研讨发觉主要是茶叶的水提取物可以明显的克制SARS病毒的卵白酶活性，克制病毒在宿主中复制。

茶叶中的茶多酚对流感病毒（平凡季候性病毒伤风、甲型流感病毒、乙型流感病毒）具有明显低落病毒活性、克制病毒增殖的作用。茶黄素及其衍生物具有抗流感病毒复制和抗炎活性的作用。

茶叶提取物对乙肝病毒（HBV）体现出精良的克制造用。有研讨提取了绿茶提取物来研讨，能分明克制乙肝病毒的表达与复制，变小乙肝病毒DNA的复制，可以在乙肝病毒复制的各个环节起到克制造用。好效克制浓度也不必要很高，都是50ug／ml内就可以了；以前研讨了绿茶、白茶、普洱茶都可以，不同的茶叶克制率不一样，最高克制率能到达99%。

茶叶中的茶多酚能抗疱疹病毒活性。EB病毒是疱疹病毒的一种，也是DNA致瘤病毒，是一种与多种肿瘤产生提高亲密干系的外部致病因子。茶多酚中的EGCG能克制EB病毒抗原与oriP-DNA的团结，终极侵害EB病毒的隐性影响。

02 茶叶中的抗病毒化学因素是它

现在文献中以前报道的茶叶抗病毒活性以茶多酚中的儿茶素（特别是EGCG）、茶黄素为主。固然，茶叶中的其他因素也是紧张的抗病毒因素。这些因素，与氯化钠、维生素C及某些抗生素因素具有协同作用。▼

别的，茶叶中的其他因素如茶多糖、茶氨酸等，具有加强机体免疫的作用，从而发扬抗病毒的成效。▼

03 这两类茶的抗病毒后果更佳

中国以饮用绿茶、红茶、黑茶（含普洱茶）、乌龙茶、黄茶、白茶为主。这六大茶类由于加工工艺不同，招致他们各自所含的化学因素有很分明的差别。依据不同化学因素的成效，普洱茶、红茶这两类茶的抗病毒作用更强一些。▼

茶叶虽好，也要考究对的人、对的时间、对的量、对的办法办法，必要把握封建饮茶的办法。

茶有多方面的保健作用，没有毒性。这个在《唐本草》和《本草纲目》中以前有了专门的叙述。古代的研讨也证实白这一点：160万到场者观察研讨标明，过量常规饮用绿茶（天天3-5杯，约1200ml）没有产生不良反响。

但饮用不妥，也约莫会有侵害，一些基本的饮茶准则照旧要了解和注意一下的。团结下方多个要素一同思索，选择合适本人的茶叶更佳。

01 淡茶更好，过浓约莫招致肢体不良反响

茶汤太浓了，会摄入过多的茶多酚、咖啡碱等招致不良反响。好比茶多酚影响机体对铁离子的吸取，约莫惹起血虚。咖啡碱太多会使人兴奋，影响就寝，增重心脏包袱。咖啡碱还会诱发胃酸分泌，兴奋胃黏膜，约莫形成胃部不适，大概增重胃溃疡。▼

02 温饮更好，太烫让食管癌风险增高

茶叶的化学因素，对否能低落食管癌风险如今没有一致的说法，但是茶若在低温下饮用，反而会让食管癌风险增高。这个但是不是饮用烫茶才有的风险，任何饮料低温饮用都是有这个风险的。▼

03 现泡现饮，寻常沏茶时间不凌驾5分钟

茶叶中的茶多酚等溶出后，安排太久会产生氧化；浸泡时间太长，茶叶中的氟等金属离子会浸出，饮用长时间熬煮的砖茶约莫惹起氟斑牙或氟骨症；每次茶叶浸泡时间不宜凌驾5分钟。隔夜茶成绩更大，不仅没有了保健作用，由于细菌繁衍大概发馊等，约莫还会产生不良作用。

04 每一局部要喝合适本人的茶

《本草纲目》中纪录了体质虚寒的人长时间饮用寒性的茶，即是落井下石，不仅没有获益，还会侵害康健。古代中医学将人群体质区分为9种基本典范，且发觉约莫1/3为安然体质，2/3为偏颇体质。假如以寒热为纲举行归纳，可以分为寒性、热性、平性3类。寻常来说，燥热体质的人（容易上火、体壮身热）合适喝凉性的茶如绿茶、白茶；虚寒体质的人（脘腹虚寒，喜热怕冷）合适喝温性茶如红茶、黑茶。推断茶叶对否合适本人，可以依据本人品茗后的反响举行推断，假如显现肠胃不适、腹痛、泄泻、恶心、乏力等症状，则标明不合适饮用。▼

年老的脾胃功效阑珊，不合适喝凉性的绿茶，可以喝红茶、黑茶、黄茶大概乌龙茶。孕妇和儿童不合适品茗大提要少喝。

神经健康和失眠的人不合适品茗，特别是咖啡碱含量高的绿茶、白茶和乌龙茶。患有活动性溃疡病的患者不合适品茗，由于茶叶约莫促进胃酸分泌，增长胃酸浓度，拦阻于全愈。血虚或养分不良的人不合适品茗，由于茶叶约莫影响养分物质和微量元素吸取。高血压和心脏病患者不合适品茗碱浓度太高的茶，好比绿茶和白茶，制止兴奋神经体系使得血压增高、心率增速。

05 切合的季候，喝切合的茶

春天合适喝花茶，有助于体内阳气生发。炎天合适喝绿茶，消暑生津止渴。秋日合适喝乌龙茶，性平，能消弭积热，缓解秋燥。冬天合适喝红茶、熟普，性偏温，温养脾肾，反抗寒邪。▼

05 这些时间不合适喝太多茶

睡前不合适喝太多茶，容易招致失眠，同时增长夜间上厕所的次数，影响就寝质量。空腹不合适喝太多茶，由于空腹时血糖较低，喝太多茶约莫产生心慌、头晕、恶心、乏力等症状，也可以称为醉茶。服药时不合适品茗，更不克不及以茶水送服药物，以免茶叶中活性因素与药物产生互相作用，影响医治后果，乃至产生不良反响（茶照旧有药性的）。

疫情还未完全完毕，仍要坚持出门戴口罩，勤洗手。多品茗，同时封建饮茶，静待春暖花开的日子～