26集:黄茶约莫在不久散失，这是为什么呢？

各位好，上期说了黄茶是六大茶类中最小众的茶，黄茶的品种也比力少。那么黄茶主要有哪些品种？像四川蒙顶山上的蒙顶黄芽、霍山黄芽、莫干山黄芽、湖南君山银、针纬山毛尖、温州黄汤和广东大叶青。

黄茶的品种基本上就这么多，寻常听说的大概可以喝到的茶基本上就两款，一个君山银针，别的一个是蒙顶山上的蒙顶黄芽。

黄茶按茶青的品级分为三类，全芽的茶叫做黄芽茶，有芽有叶的叫做黄小茶，全部是由叶子构成的叫做黄大茶。黄茶在市场上不那么受接待，它又那么小众，品类又那么少，以是很多人猜测在不久的将来黄茶约莫会散失。那么黄茶的为难主要有哪些？它为什么不受市场的接待？

·第一点从口感上去说，它的鲜爽度不及绿茶，醇厚感安然度不及乌龙茶与红茶。

·第二点从工艺上去说黄茶的工艺要比绿茶繁复，做黄茶对门徒的要求比力高。假如完毕不及时，完毕不到位，原本是方案做黄茶的，约莫就做成了红茶，做黄茶要比做绿茶费时费力。

·第三点从市场上去说相反茶青做出来的黄茶与绿茶比拟：

→第一黄茶的受接待度远不及绿茶。

→第二黄茶的价格卖的没有绿茶高。基于这个情况，很多炒茶人喜好做绿茶，不怎样喜好做黄茶，即使到蒙顶山上想喝一个蒙顶黄芽也不是那么容易，由于当地的茶多数用来做绿茶了。

黄茶绿作是一个广泛的征象，在六大茶类中它的客户群体十分的特别，针对他的客户，一方面他想保存绿茶的咀嚼，寻求绿茶的鲜爽度。别的一方面，这些客户的胃不那么好，