生牛肉怎样做才好吃，办法简便，幽香鲜嫩，鲜味适口

生牛肉可以和很多食材搭配都十分鲜味，在浩繁的食材搭配中，我最喜好的莫属用黄芽白来和牛肉搭配了，由于黄芽白的清甜鲜嫩和牛肉的香味交融在一同，那味道分外的鲜味，清新不腻，鲜香味美，统统都恰到利益，底下我就来和各位分享这道生牛肉炒黄芽白怎样炒才好吃。

生牛肉怎样做才好吃：

1、生牛肉改刀切片，然后腌制一下，加过量的盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、姜丝抓匀。

2、锅内加少数的油，油温5成热下切好的黄芽白，加少数的盐炒至8成熟就起锅备用。

3、起锅热油，油温6成热下腌制好的牛肉，快速翻炒至没有血赤色，约莫8成熟支配。

4、下辣椒持续翻炒，把黄芽白也倒进入一同翻炒，加过量的盐和生抽调味。

5、只需辣椒一断生，就用水淀粉勾芡，然后撒点鸡精翻炒匀称就可以起锅装盘了。

这道菜全程大火快炒，牛肉下锅后不必要炒太久，如此炒出来的牛肉即鲜嫩又鲜味。