我的极简生存113——黄焖黄芽鱼
昨天买了黄芽鱼,为什么想起买黄芽鱼呢?客岁,武汉的婶婶回故乡,聊起做鱼,我说我只会做清蒸鲈鱼,鲈鱼刺少,很合适做给小伙伴吃。
婶婶立刻说黄芽鱼刺也少,就一道刺,清蒸一下也很好吃。以是我就记取了婶婶说黄芽鱼刺少,昨天看到超市很多黄芽鱼,就买了六条。
婶婶还分享她从前做清蒸鱼,蒸好后直接加香油葱丝等就开吃,那样会有点腥味,如今都是蒸好后浇热油。
抵家后,我把黄芽鱼洗濯后准备放冰箱冷冻,老公说黄芽鱼一定要做新颖的,让我洗净,他来做黄焖黄芽鱼。
黄焖黄芽鱼的鱼汤特别好喝,并且这个鱼就一道大刺,好吃又好做。
从前炖过鲫鱼汤,就是味道很寻常。最喜好的是清蒸鲈鱼,好吃又好做。
我的邻人很喜好炖汤,每周都市炖一次鱼汤,她的心目中鱼汤很有养分,都是先煎或先油炸再加开水炖。
我还喜好酸菜鱼,红烧鱼,这些本人做不佳,都是隔一段时间,去外表吃一次。
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