黄茶2019年的产量(2019年中国黄茶行业发展现状分析，湖南省黄茶产量排名全国第一)--茶百科

2019年中国黄茶行业提高现状分析，湖南省黄茶产量排名举国第一

一、黄茶行业分类

黄茶是中国中国特产，黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干枯历程的前或后，增长一道"闷黄"的工艺。构成黄茶品格的主导要素是热化作用。热化作用有两种：一是在水分较多的情况下，以一定的温度作用之，称为干冷作用；二是在水分较少的情况下，以一定的温度作用之，称为干热作用。在黄茶制造历程中，这两种热化作用瓜代举行，从而构成黄茶共同品格。

黄茶按鲜叶老嫩芽叶轻重主要分为3品种型，分散为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶，2018年产量占比为12%；黄小茶主要分为沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶，2018年产量占比为37%；黄大茶主要分为安徽皖西金寨、霍山、湖北英山、广东大叶青，2018年产量占比为51%。

黄茶分类

数据泉源：智研扣问整理

2018年各种黄茶产量占比

数据泉源：中国茶叶流畅协会、智研扣问整理

二、黄茶行业产值产量

2014-2018年中国黄茶干毛茶产值逐年增长，2018年中国黄茶干毛茶产值为10亿元，较2017年增长了2.9亿元，估计2019年中国黄茶干毛茶产值为14.07亿元。

2014-2019年中国黄茶干毛茶产值

数据泉源：中国茶叶流畅协会、智研扣问整理

黄茶主要分布在中国湖南，安徽等地区，2018年中国湖南黄茶产值为4.55亿元，安徽省黄茶产值为3.9亿元；浙江，广东。四川，湖北等地区也有少数分布，黄茶产值分散为0.61亿元、0.34亿元、0.31亿元、0.3亿元。

2018年各地区黄茶产值情况（亿）

数据泉源：中国茶叶流畅协会、智研扣问整理

中国茶叶消耗量持续扩展，各茶类轮替发力，黄茶产业范围顺势清醒并呈强壮态势；2018年中国黄茶产量为8451吨，同比增长25.6%；2019年中国黄茶产量为9700吨，同比增长14.8%。