熟悉中国茶文明之君山银针

话说这君山银针，但是我的国十学名茶之一，其是属于黄茶类的针形茶，主要是产于湖南省洞庭湖中的君山岛外表，不休就有“金镶玉”的佳誉之称。相传君山茶是清代成为贡茶之一的，听说是开头于唐代，自古以来使用过的名字也很多，好比黄翎毛、白毛尖等名，由于厥后其茶芽挺直，并且充满白毫，又于银针相似，以是才得名“君山银针”。

一、君山银针茶之地域情况。

要说这茶生长的场合，君山其别名洞庭山，此岛可谓是茶树生长的得天独厚的情况，每当春炎天节，湖水就会蒸发，招致云雾弥漫，使得此处土壤肥美，年均匀温度16~17度，每年的降水量有1340毫米，此中三月到九月间的相对湿度约为80%，这生态情况茶树要是还长不佳，那就见鬼了呢。

二、君山银针茶之采摘工艺。

说到采摘，各位都晓得春茶是最嫩的时分，以是分析朗前三四天采摘最为切合了，那么对茶芽的要求也是很有考究的，必必要选择瘦弱、多毫以及其茶芽的长度为20~30毫米的嫩芽，颠末挑选之后，要选择轻重匀称的用来做银针。此茶的制造工艺也好坏常有考究的，必需颠末八道工序来制造，颠末三四天之久，才干完全制造终了，此茶的工艺重点是在完毕、包黄以及烘焙这三道工序的历程。?

三、君山银针之质量区分。

最初要说的就是此茶的层次区分了，此茶依据其本身的质量分为特号、一号、二号这三个层次，作为黄茶中的珍品，其形坚固挺直，白毫如羽，金黄发亮，其滋甘醇甜爽，就算是久放之后味道都不会改动，在冲泡的历程之中还可以欣赏其茶芽悬汤中冲升水面，三起三落，其汤色杏黄明净，叶底肥厚匀亮，值得列位茶友去品茗一番。?

好啦！以上先容的是君山银针干系茶知识，渴望能为你带来协助，十分感激各位的阅读哦~

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