缙云黄茶是绿茶吗(36.缙云黄茶是黄茶吗?)

36.缙云黄茶是黄茶吗?

缙云黄茶是用中黄2号新梢黄化特异茶树品种以绿茶加工工艺精制而成,属于绿茶,其氨基酸含量在6.5%以上,茶多酚含量约莫在14.7%~21%之间,以是口感特别鲜爽,茶味也浓。冲泡在玻璃杯中,茶汤明澈,芽叶鲜亮,观看代价极高。相似的另有天台黄茶(由中黄1号新梢黄化特异品种加工而成)等。而传统的黄茶是我国六大茶类之一,是经过加工历程中的“闷黄”工序构成的,特点是黄汤黄叶,好比“君山银针”。

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