接上文，聊一聊六大茶类的那些异杂味

昨天跟各位分享了品茗和选茶要注意避开三大雷区，今天就具体的来聊一聊第一大雷区：异杂味。

我不晓得各位沏茶和品茗的时分有没有先闻茶香的习气，假如有，那么庆贺你，你应该躲过了很多不佳的茶；假如没有，那么请耐心听我跟你分享怎样经过闻香来区分异杂味，制止挑到不佳的茶。

异杂味寻常来自两方面：一方面是工艺招致的，好比闷味、酸味、刺鼻味......另一方面是储存历程招致的，好比烟味、霉味、香水味.....各位应该都晓得茶叶会吸味吧，以是储存历程中假如不做好密封、防潮，约莫你就会喝到种种味道的茶。

每一局部习气喝的茶类约莫都不一样，为了便于各位影象，我将依照6大茶类为各位摆列常常显现的异杂味，假如你们碰到了，一定记得绕道走，无论价格是几多。

绿茶：糊味、烟味、潮味、菜味....

黄茶：糊味、火味、烟味、潮味....

白茶：火味、酸味、霉味、烟味、香水味....

乌龙茶：刺鼻味、烟味、潮味、香水味......

红茶：红糖味、烤红薯味、火味、酸味......

黑茶：闷味、霉味、火味、仓味......

以上就是6大茶类最约莫显现的异杂味，那怎样才干识别这些异杂味呢，我们经过底下的三步就可以：

第一步：闻干茶香。寻常干茶香的味道不是特别分明，假如你能在干茶上闻到异杂味，那基本这款茶以前废了，除了异杂味之外，假如你能在干茶上闻到特别香的茶香大概花香味，那你一定要心生警惕，大概你碰到了一款加了香精的茶。

第二步：闻杯盖香。发起各位有条件的情况下，请用白瓷盖完来试茶，由于它是最能复原茶本味的茶器。在试茶的时分，各位一定记得用100℃的开水来沏茶，如此才干让异杂味无处潜藏，并且最好是热嗅，异杂味最分明。

第三步：品茗汤。假如能在茶汤中也喝到异杂味，那只能分析已深化骨髓，这款茶没辙了，弃了吧。

这内里最有争议的应该是红茶的烤红薯味，由于很多人以为烤红薯味是很正常的味道，但是内幕上工艺好的红茶闻到的是花蜜香、花果香、花香、甜花香等等。

今天先跟各位分享到这里，明天我将跟各位聊一聊六大茶类正常的香气应该是什么样子的。