龙岩桂花茶加盟要什么条件(吴裕泰：百年茶企的初心与匠心)--茶百科

吴裕泰：百年茶企的初心与匠心

1887年，吴裕泰正式悬匾，以自拼茉莉花茶在都城叫响了字号。这个从门洞里提高起来的茶栈历经132年的光阴森淀，据守精深的制造武艺，同时用创新头脑推出一系列新品，以顺应多元化的消耗群体。

如今的吴裕泰，已拥有举国500多家线下门店。产物品牌代价在2019年已达16.11亿元，在举国茶企里位列第一。北京吴裕泰茶业股份仅限公司董事长赵书新表现，百年老字号吴裕泰的“变”与“安定”，一直传承和解释着初心和匠心。

吴裕泰传统手掐包。材料图片

门洞里的徽州茶铺

清朝末年，徽州歙县的一位吴老教师侍从举人进京会试，临出门时带了些茶叶。到了都城后，举人忙着应试，吴老教师趁着空闲时间，在北新桥大街路东的一个大门洞里摆起了茶摊，没几天茶叶便贩卖一空。仔细的吴老教师发觉，在内城这满汉寓居最茂密的场合，无论贫繁华贱、上下雅俗，都与茶有着不解之缘。

吴老教师之后回乡带了多量茶叶，正式开头了在北京的茶叶买卖。北新桥大街的这个大门洞被买下，修葺建成店肆门面。1887年（光绪十三年），吴裕泰茶栈正式悬匾开业。为了扩展策划，吴家把门洞后方相连的约15亩荒凉府第买下，重新修造院落，京人称之为吴裕泰大院。

新中国建立后，吴裕泰提高又进入了一个新时期。1955年，“吴裕泰”被定位为北京茶叶体系私营企业步入社会主义阵营的试点单位，第一个完成了公私合营改制，更名为“吴裕泰茶庄”。

百年老字号转型

100年前，以吴裕泰为总号的茶叶店有11家分号；100年后，吴裕泰是一个拥有80平米茶庄和60平米茶社、员工不外40人的国有企业。百年老字号怎样再创光辉，是摆在一切吴裕泰人眼前的困难。

上世纪90年代，特许连锁加盟作为一个新名词显如今市场上。1997年，吴裕泰以特许加盟为主提高连锁店，以北边为主战场，积极拓展市场，向华北、东北边、东南等14个省区市进军。

在连锁策划办理中，吴裕泰要求一切特许加盟店实行“六一致”标准，举行专业引导和严厉的监控。至此，吴裕泰在北京地区告捷扩张，商业图版渐渐延伸至举国。

2005年，北京吴裕泰茶业股份仅限公司建立，成为贩卖茶叶、茶具、茶衍生品的专业公司。自2017年起，举国吴裕泰店肆举行晋级方案，全新调停陈列、情况、营销等，从视觉、味觉、听觉等方面营建共同的消耗体验，提高至今已拥有500多家晋级体验店。本年年初，这家百年老字号还灵识了线上微信商城，完成线上下单，门店送货。

赵书新表现，除店肆全体装潢更新外，依据节日时令厘革，店肆内的非实安插也会做出相应改动，进店的堆头安排也与商机把控相婚配。在他看来，实体店一定要做成体验店，干系于假造店肆，实体店带来的体验尤为紧张。

守正创新布局新范畴

除了品牌文明，老祖宗传承下去的制造武艺也是吴裕泰不休据守的。”吴裕泰董事长赵书新说，茉莉花茶的窖制武艺可谓是历代制茶门徒伶俐与心血的结晶，包含九道工艺，每道工序中都有传承百年的独门特技。

拼配，是把不同产地、不同咀嚼的花茶依照一定比例殽杂在一同的历程，是花茶制造的点睛之笔，也是吴裕泰的不传之秘。不同品种的花茶拼配在一同，不仅要咀嚼安定，还需确保是百年传承的吴裕泰味道。

“即使同一个产地，每年茶叶所受的温度、湿度、光照条件都不一样，制成的茶品也会不一样。”赵书新说，为确保茉莉花茶的咀嚼一致，每年的拼配比例需经吴裕泰专业团队反复审评、讨论后确定。

正是对传统制茶工艺和匠心精力的据守，2011年，吴裕泰茉莉花茶制造武艺被列入国度级非物质文明遗产保护名录。

守正还需创新。在赵书新看来，身为百年老字号，吴裕泰的“变”与“安定”一直围绕不忘初心和不休创新。2009年，吴裕泰茶冰淇淋、茶月饼、抹茶年轮蛋糕等一系列茶主题衍生品上市。2015年，吴裕泰实验创办“茶饮吧”，主打茉莉花茶、荞麦绿茶、路易波士奶茶等茶饮品。在产物创新方面，吴裕泰也相继推出兰花花茶、珠兰花茶、桂花乌龙等多种咀嚼。2019年6月，吴裕泰又行家业内率先公布5大类19款新品天然茶，加码高品格消耗市场。

赵书新表现，作为一家具有130多年汗青的老字号茶企，捉住“本”、守住“魂”、走正途、务正业，把更好的商品、办事、体验奉献给主顾，是吴裕泰行稳致远的不二选择。吴裕泰将持续办事多元化的消耗群体，在保质保量的同时，满意消耗者对优美生存的更多渴望。

【国货影象】

“上学的时分穷不品茗，在布局去公司后第一次品茗，才发觉茉莉花茶这么香。”吴裕泰董事长赵书新依稀记得他第一次喝吴裕泰花茶的以为，“当时分不习茶，不懂茶，从未想过本人会和茶有这么多的缘分。”

掌管吴裕泰时，为真实承继起将吴裕泰打形成“老百姓喜好的康健生存离不开的百年茶庄”，赵书新颠末近一年的调研与思索，定下将举国门店重新晋级方案打形成体验店的决定。

刚开头，很多老员工并不了解。对此，赵书新从店内布局、商品陈列到办事流程等都亲力亲为。终极，变革晋级后的营销形式使每家店业务额完成了两位数增长。如今，无论新老员工，对定期骑车来巡店的“赵总”都竖起了大拇指。

【高光时候】

1955年 “吴裕泰”完成公私合营改制，更名为“吴裕泰茶庄”。

2005年北京吴裕泰茶业股份仅限公司建立。

2006年吴裕泰被国度商务部首批认定为“中华老字号”。

2011年 “吴裕泰茉莉花茶制造武艺”被列入国度级非物质文明遗产保护名录。

2018年吴裕泰被中国商业团结会授予“举国商业质量品牌树模单位”称呼。

2019年吴裕泰品牌代价蝉联《中国茶叶企业产物品牌代价评价后果》榜榜首。