桂花茶怎样做?具体做法分享,做法简便零失败,熟手轻松学会
#头条创作挑唆赛#
又到桂花飘香的时节,采摘新颖桂花入茶,待天气渐凉的时分,泡一杯桂花茶,十分暖胃。
【食材和用料】
桂花 ---------------1500克
红茶 ---------------1000克
1:新颖桂花香气袭人,用来做桂花茶,让红茶的甜醇和桂花的柔香,发扬到极致。(刚吐花的桂花为佳)
2:用铰剪??剪下花朵,不要直接用手去掰,不仅不卫生,桂花颜色也容易变黑。(剔除出花梗和其他杂质)
3:挑选后的花朵,用净水简便冲洗下。沥干水分,花朵不要堆叠在一同,铺上薄薄的一层,放在透风处。(太湿的话,用氛围炸锅炸没那么脆)
4:我用的是氛围炸锅,用烤箱也可以,视一局部情况而定。加桂花和红茶,80℃小火慢烤8-10分钟,发起放一层锡纸。
5:出锅色泽金黄,装罐密封保存好,想泡的时分桂花香气仍旧很浓厚。
6:注入沸水冲泡,焖泡5分钟后。花香入茶,茶香清雅而历久。抿一口,满是甘美与回味。
小贴士
1:桂花,也是美食中的紧张存在。桂花酒酿、桂花藕、桂花茶,我后方会连续更新。
2: 沥干水分再放氛围炸锅,中途翻面一次,小火烘烤至金黄即可。
3:现烤好的桂花,万万不要发急,趁热装入容器。待放凉后挥发水蒸气后再装好密封。
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