武夷岩茶的C位，这些年，不休被茶客追捧的老丛水仙值几多钱？

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丨作者：村姑陈

《1》

老丛水仙，是从水仙分付出来的，60年树龄以上被称作老丛。

它实质上是水仙品种，却又远高于平凡水仙，它可跨越于水仙致使大大多武夷岩茶之上，属于岩茶里的高端有数品类。

水仙是岩茶里的老牌品种，发端于建阳，成名于建瓯，盛行于武夷山。

听说在建阳有树龄十分老迈的古水仙茶树。

为何水仙可以存活云云之久，应该与其基因有关。

武夷山的茶树品种大多是灌木种，唯独水仙属于小乔木。

这是什么看法？

想想云南的茶树，拥有的是“乔木、古乔木”的基因，能长成千年的“老怪”。

水仙是小乔木，虽以前从乔木演化变异过去了，但寿命一定短不了。

是以，武夷山灌木种的王国里，水仙有充足夸耀的本钱。

正由于水仙的莳植汗青充足久，存在的时间充足长，它们在武夷山的茶山里才留存下了别的树种所没有的珍稀老丛群种。

《2》

试想一下，能宁静生长到一个甲子年以上的茶树，该拥有怎样的本质和条件？

长命基因、意志力和运气，三者缺一不成。

武夷山的天气情况阴晴不定、变数太多。

这几十年上百年来，水仙茶树们承受了物竞天择、优胜劣汰的情况天气磨练，履历了发展、死亡、据守、一连的历程。

如今能留下去的老丛水仙群种，一定拥有强壮的生命力、安定的内核和相对精良的茶树基因。

有不少人问过村姑陈，为何有种种山场的肉桂，却没有种种山场的老丛水仙？

是啊，老丛水仙的莳植汗青比肉桂久远得多了，怎样还掩盖不了武夷山那些大轻重小的山场？

究其缘故在于，身为武夷山的“白叟儿”，老丛水仙是不降必太刻意用山场去包装本人的，时至今天，纵观整片三坑两涧，但凡老丛存在之地，哪一处不是响当当的好山场？

往上数，辫子朝时，水仙传入武夷山。彼时的武夷山，仅有十分中心的几处正岩老茶区，半岩、外山那些都还未开发射来。

移种来的水仙天然是入驻中心之地，比如慧苑坑里就现存不少名副其实的老丛水仙。

即使厥后种茶地不休开垦扩张，但终期种的水仙树龄一定比不了中心肠带的老丛水仙。

何况新茶区开发后，茶树品种有了多样的选择，茶农们不一定把水仙作为首选——种肉桂不是赚更多？

尤其，仅有那些切合条件的茶山、茶地，才干支持起老丛水仙云云漫常年岁的生长。

正如快被人踏平的牛栏坑里就没有老丛水仙，而在人迹罕至的枫树窠、古井，老丛水仙与世阻遏地在那边独美。

《3》

不外武夷山的品种太多，竞争过于剧烈，寂静多年之后，老丛水仙才徐徐走入群众视野，遭到茶客们的追捧。

存在太久的事物，各位都习气了它的存在，屡屡忽略了它的代价，反而会对重惹事物产生浓厚兴致。

即使老丛水仙的宝藏之处被人发掘出来，并不克不及满意群众的口腹，毕竟它的存量真实太少，一年的产量也寥寥无几。

听说有“老丛村”之名的吴三地，整个村算下去，老丛水仙仅有2000株支配。年产量仅有小几千斤。

要晓得，武夷山绝大大多茶农一年一户的岩茶产量都能到达几千斤！

而整个乡村加起来的老丛还够不到一户茶农的茶叶产量。

更别提正岩的老丛水仙了，存量较多的慧苑坑老丛水仙，茶树估测还上不了千株，是的，你没看错，是千株。

加上其他正岩茶区零散分布的一些老丛，全体数目还只能用凤毛麟角来形貌。

与不计其数的茶民比拟，人手一泡老丛水仙的配额尚且都达不到。

是以，在一块走低的岩茶哀歌里，老丛水仙不进则退，价格在节节攀升。

《4》

作为茶农，给客户寄茶样是家常便饭。

但每个客户都来要几泡老丛茶样，茶农是要犯难的。

茶农说，老丛价格高是一方面，更紧张的是产量太少了，有的老丛一年就产那么十来斤，要是在茶样上就斲丧了几斤，真好坏常心疼。

身边一些标榜着只卖肉桂的伙伴，都开头进货老丛水仙。

不仅给老丛装备高端大气的包装，还必必要摆在产物架的C位。

从前，喝几泡名山场的肉桂，众人都市刻不容缓地发个九宫格夸耀一番。

如今，一中午能连喝几款老丛的都是大户，不仅要发伙伴圈，还要拿盘算机算一下喝了几多钱，这才心满意足地晒单。

但是，老丛水仙代价多高，卖几多钱，都不为过。

由于它跟那些炒作出来的虚低价格完全不是一回事。

它的身价、汗青背景、时间跨度、有数水平、内在品格等，每一样都是它实打实的黄金代价。

《5》

这些年，武夷山的天气情况不休在给茶树制造严厉磨练，招致老茶树们死伤多数。

老丛水仙茶树的元气应该也有所受损。

本就希罕的老丛，定不克不及再变小了，是以，茶农伙伴们一定要加强保护和把守。

尤其，茶树在变小，但喝老丛的人却在增多。

随着群众对老丛水仙的喜好和追捧日益增长，越来越多人转而去寻老丛水仙。

每年都在定量乃至在减量的老丛，怎样能满意不休强壮的粉丝步队呢？

从茶农视角来看，唯有涨钱一计。

凭本事品茗，总好过冒犯老客户吧。

假如有人要问村姑陈，老丛水仙还会涨钱么？我的回复是一定的，会涨。

光阴越老，它就越香。

每过一年，老丛的树龄就老一年，内质就稠厚一年，口感就好上一年，代价天然就愈发地高了。

老丛如此的水涨船高，不仅是由于希罕、代价高，约莫它们还要包袱起武夷山物种绵延的宏大职责。

这就愈加任重而道远了。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。