岁时草木记?｜外表“金银满头”，内里忠言刺耳，平平无奇的消暑小天赋

金银花（图源网络）

封面讯息记者 刘可欣

“家有两盆金银花，夏季炎炎不必怕。”盛夏一到，药店门口就摆出了一瓶瓶金银花露。纯透的玻璃瓶子里，装着略微带些金黄的纯透液体，包装纸上大大地印着“金银花露”四个字。这种到场了蔗糖的饮品，成为了人们在暑热中最爱的饮品之一。谁家没几个喝完了金银花露后留下去装调味品的玻璃瓶呢？

金银花在四川又被叫做“右转藤”“二宝藤”，在其他地区也被叫做“鹭鸶藤”“老翁须”，学名则叫做“忍冬”。李时珍在《本草纲目》中纪录，梁代陶弘景曾写到“忍冬”一名的由来：“到处有之，藤生，凌冬不凋，故名忍冬。”这种开出清秀花朵的植物，却在最不引人注意的时分，出乎意料地展现出了一番风骨。

金银花花期在4-6月，春季的9、10月也有开放。金银花一蒂常生两花，两花各有两瓣，花蕊高高探出，显出些招摇的姿色。因两花相伴而生，金银花也被人们赋予了优美的涵义，称其为“鸳鸯藤”，取成双成对、金银常伴的圆满寓意。初开时，细长的花瓣呈白色，后渐渐转为黄色、橙黄色。我们看到“金银满头”的金银花，但是并非生来就有两个颜色。金银花的雄蕊和花柱都高于花冠，整朵花展现出“绽放”的形态，配上金银两色以及橘色的雄蕊，就好似一朵朵小烟花缀在枝头上。

金银花（图源网络）

依据《中国植物志》纪录，“金银花”一名最早见于李时珍《本草纲目》，因近代文献相沿已久，现已公认“金银花”为该药材的正名，并收入药典之中。在《本草纲目》的目次中，“忍冬”一项便有注明：“别录即金银花”。书中纪录着金银花的多种药用办法，泡制的忍冬酒，以花卉根茎泡酒后煨一宿、到场面糊制成的忍冬圆，到场吸铁石、香油等熬制的忍冬膏等等。但如今人们最熟习的，照旧金银花茶。

不比其他被制成茶的鲜花，金银花没有桂花的甘美，也没有茉莉的幽香，更多的是贫困。初入口时，隐隐另有幽香的味道，但随着入口到吞下的举措完成，苦味越来越浓厚，终极在一口茶落入胃中后到达巅峰。这真实算不得是优美的品茗体验。固然苦，但自古以来，金银花都被当作是消火、清热解毒的一味良药。屡屡在口舌生疮、上火的时分，人们就会说：“泡一杯金银花喝吧！”

金银花茶

金银花茶以花苞为佳，混入叶和茎的则次一等。金银花茶采摘时间在5-7月，细长纤细的花苞上附有短短的绒毛，十分心爱。小小的花苞开头变得青白时，就将被采摘晒制。家里假如种了金银花，也是可以本人晒制的，只是要注意不克不及直对着太阳暴晒，也要少翻动，不然晒出来的金银花茶，颜色就会暗一些。

农谚有说：“涝死庄稼旱死草，冻死石榴晒伤瓜，不会影响金银花。”金银花关于生长情况的要求，并没有那么苛刻。因此，除了黑龙江、内蒙古、新疆、青海、海南、西藏无天然生长外，举国各地都有分布。无论是路边照旧山坡，都能看到金银花的身影。只是不吐花的金银花平平无奇，无人注意罢了。

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