路边长出奇异果子，20年前抢手的洛神花茶饮，如今很多人都不熟悉

2022年10月，杭州一妹子去垂纶，在路边望见一种奇异的果子。

紫赤色的果子长得很顺眼，个头像枣子，外形像火龙果，摸上去手感像莲雾。

妹子向来没见过这种果子，拍下视频，扣问网友这是啥果子，能不克不及吃。

大大多人都没见过，厥后有位当地网友解密了，他当天恰幸而杭州陌头望见有人卖这种果子，一定能吃。

陌头一位白叟家拎只小桶，装了一桶的红果子。果子是他本人家种的，25元/斤，买回去可以泡酒喝。白叟家管果子叫“红桃K”。

这种奇异果子叫红桃K，红桃K另有很多其他叫法。洛神花、玫瑰茄、芙蓉茄、红金梅都是它，这些名字都很动听，不外各位最熟习的照旧红桃K。

红桃K好不佳吃？我们重新提及。

洛神花

红桃K开的花朵取名洛神花，并不是形貌这莳植物的花朵像洛神一样斑斓，而是它的英文名谐音，洛神花的英文名为Roselle。

洛神花的原产地在非洲，17世纪传入亚洲后，在东南方亚地区广泛分布。引入我国后，南方很多省份都有莳植。

洛神花是锦葵科木槿属植物，跟锦葵科棉属的棉花是亲戚。它的茎秆跟棉花的茎秆很像，紫赤色细弱的茎秆，韧皮兴旺，可以从中提取的纤维，纺织成粗布或做绳索。在印度，洛神花的主要用处，就是用它的茎秆来做麻绳。

洛神花是1年或多年生草本植物，植株能长2米高。它在炎天吐花，秋日后果。一根枝干上交织长出一串花苞，花朵沿着枝干，从下往上渐渐吐花。

图片上是洛神花的花朵，花瓣有白色、粉色和黄色。

洛神花的花期很短，早上才开的花，到夜晚就谢了，只留下紫赤色的果子挂在枝头。准确地说，我们望见的紫赤色外皮并不是果实的外皮，而是洛神花的花萼。托着花瓣的花萼，长得细弱坚固，随着花吐花谢，花萼越长越大，变成紫赤色的小火把挂在枝头，这就是陌头售卖的红桃K。

切开一粒红桃K，外皮是厚厚的肉质花萼，内里是嫩绿色的种荚。去掉种荚，食用部位是外表这层肥厚多汁的赤色花萼。

红桃K的花萼，颜色美丽，质地柔软丰满。

新颖花萼保鲜期不长，很容易腐朽，通常都是晒干后储存。

在玻璃杯里放上2朵干花萼，突入沸水。你能望见丝丝缕缕的红雾从花萼上分散开来，徐徐染红一杯饮水。

用红桃K花萼泡水、泡酒，能泡出红宝石寻常颜色的饮料。

假如不到场其他调料，花萼泡水并不佳喝，除了酸味外，没有特别味道。红桃K花萼里含有柠檬酸、苹果酸和酒石酸，酸构成它的主要咀嚼。

固然味道不出色，但是由于颜色标致，20年前，洛神花饮料是茶室里的抢手饮料。在花萼泡水中，到场糖和其他配料，做成一杯酸酸甜甜，赏心顺眼的天然茶饮。

除了天然酸外，红桃K里另有花青素、多酚类和黄酮类化合物。有利尿和降压的作用，不宜多饮。

多说一句，红桃K跟重名的补血剂完全没有干系。很多年前，有一种到处做倾销的口服液，叫作红桃K补血剂。这种补血剂里的主要因素是卟啉铁，通常从生物血液里提取。植物红桃K果子固然红彤彤的，但是内里不含铁，不克不及补血，也不是同名补血剂的质料因素。

除了做茶饮之外，各地人们还开发射很多种红桃K的吃法。

在欧洲，特别是德国，花萼用来提取天然色素，做糖浆。

图片上是杭州一位手巧的妹子，用红桃K花萼泡水和面，做成饼干，看着很别致斑斓。

在尼日利亚，红桃K果酱是当地的传统食品。果酱的味道有点像李子酱的味道，不外更酸一点。用新颖的红桃K果子做果酱，连着花萼内里的种荚，整个果子一同蒸煮制造。种荚里含有丰厚的果胶，做果酱时只需到场糖，不必别的加黏稠剂，就能做出黏稠的果酱。

在缅甸，除了花萼以外，还吃叶子。红桃K的叶子，加上青辣椒一同炒虾，酸辣适口。带酸味的叶子，还可以用来煮鱼炖鸡，增长风味。

20年前，红桃K茶饮以前火爆一时，厥后徐徐寂静，被其他花茶代替。

很多原本栽种红桃K的地步，也改种其他植物。

如今，偶尔在田野望见一株红桃K，各位都不熟悉了。

相请不如偶遇，下次碰到红桃K时，别忘了采摘一些果子，归来回头尝尝味道。

它不是平凡的野花杂草，有很多斑斓的名字，和种种食谱做法。

好了，红桃K的奥密先聊到这儿。

眷注法兰西is培根，为你解说天然界的奥密，下期见。