“织叶为茶，遇水成花”安徽黄山创意茶“绿牡丹”清醒

冲泡的“黄山绿牡丹”茶 刘浩 摄

冲泡的“黄山绿牡丹”茶 刘浩 摄

中新网合肥5月14日电 (刘浩)14日，在安徽省合肥市霸都书局文明创意展台，一款形似牡丹的绿茶，吸引了交往市民的眷注。

一团绿茶，针叶簇拥，冲泡后，叶片冉冉绽放，像一朵怒放的牡丹。

歙县汪满田村村民制造“黄山绿牡丹”茶 “时节造物”团队供图

经采访得知，该款绿茶名为“黄山绿牡丹”，系一家从事文明创意开发计划的“时节造物”团队团结安徽省黄山市歙县汪满田村制茶武艺人推出的。

据先容，“黄山绿牡丹”属于表面创新茶，早在20世纪80年代，就曾在歙县汪满田村一带传播，厥后由于制造工艺繁复，本钱较高，渐渐退去市场。

随着网络平台掀开茶叶贩卖市场，加之人们对茶饮文明的寻求越来越高，本年以来，“黄山绿牡丹”再次遭到茶饮文明喜好者的眷注，渐渐“清醒”。

制造“黄山绿牡丹”，选自歙县汪满田村一带海拔600至800米山上的绿茶。汪满田村周围山脉是黄山的余脉，峰峦叠翠，云雾旋绕，天气平和，雨量丰沛，为茶叶生长提供了精良的生态情况。

歙县汪满田村武艺人制造“黄山绿牡丹”定型丑化外表 “时节造物”团队供图

据歙县汪满田村制造“黄山绿牡丹”的武艺人先容，制造该款茶，都是纯手工完成。起主要在明朗后谷雨前，采摘巅峰绿茶鲜叶，一朵“绿牡丹”，必要80片茶叶，制造分为完毕轻揉、初烘理条、选芽装筒、外型丑化、定型烘焙、足干贮藏等工序。

“黄山绿牡丹”茶武艺人提示，定型烘焙工序必要审慎利用，将外型丑化的“绿牡丹”分列在压板上，花与花之间要留一定距离，再用另一重约100斤的压板克制6秒钟。其次把定型的茶花移上特制的竹烘自用圈内，再加上烘笼盖定紧上烘，一定要把握火候。“火候的把握，全凭多年履历积累，很难说得清晰，也没有具体的数据可以参考。”

一朵一盒封装贮藏，避免茶叶片松懈 “时节造物”团队供图

制形成型的“绿牡丹”茶，一朵一盒贮藏，如此不会毁坏其表面。

“时节造物”团队卖力人黄十三以为，“黄山绿牡丹”色绿、香高，形美，开汤后如怒放的牡丹花，既是饮用上茗，又可艺术欣赏，为茶中一大创新。

繁复小盒封装便于携带 “时节造物”团队供图

黄十三说，“黄山绿牡丹”兼备形神情韵，切合当下人们对优美生存品格的向往和需求，他们团队已开启“青年在集结文创进巅峰”方案，经过“文创+武艺”的情势，重如今地景物的心情联合，运用新的思索和创意计划赋予黄山茶更多的生命力，让中国传统武艺茶更为年轻化，让年轻人爱上黄山茶。

比年来，黄山市聚焦生态型国际化天下级休闲度假旅游目标地都市建立目标，安身黄山和徽州两大顶流IP，推进“创意黄山美在徽州”方案，以新的表达向天下报告黄山故事、转达黄山声响。(完)