炎天消暑去湿 试试“五花茶”

迩来广州雨水增多，白天常常是晴一阵雨一阵，暑气和湿气重。据广州中医学药大学第一从属病院药学部主任中药师丘振文先容，在这种时节，有一味凉茶可助消暑去湿，对防备炎天风热伤风有效，它就是“五花茶”。

所谓“五花茶”，望文生义，就是用五种药食同源的花一同沏茶饮。在广东，“五花茶”但是官方出名的传统饮品，较稀有的是以菊花、木棉花、金银花、槐花、鸡蛋花入茶，但这也不是安稳的配方。假如上述五种花找不齐，依据饮用者的体质改用水翁花、辛夷花大概玫瑰花代替也可以。寻常来说，平常湿气重且易伤风者可选用水翁花，有鼻炎者可选用辛夷花，女性可选用玫瑰花。

炎炎夏季，感兴致的邻人无碍跟广州中医学药大学第一从属病院药学部主管中药师黎映琼来学一学怎样煲“五花茶”吧——

质料：金银花10g，菊花10g，槐花10g，木棉花15g，鸡蛋花10g，白砂糖过量（1~2人份量）。

做法：先把5种花浸泡5~10分钟，然后加过量的水与浸泡后的花、水一同大火煮，煮开后小火再煮20分钟支配；煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要，只留汤；依据一局部咀嚼加过量白砂糖调匀放温热即可饮用。

成效：清热解毒、消暑去湿，有助防备炎天风热伤风。（全媒体记者翁淑贤 通讯员方宁、张秋霞）

泉源：广州日报