春季养肝首选蒲公英！治失眠、促食欲、消疲劳，但有2类人不要食用

关于平凡人来说，春天代表着一年的开头，想要方案一年的事变，那就从春天开头。从医学角度看，春天更合适养肝，要选择好养肝食品，我们首选药食两用的蒲公英，对养肝补肝有一定成效。

蒲公英的养分

蒲公英，味苦、性甘，具有清热解毒、散结消肿、消炎止血、利尿健胃等成效，尤其在清肝热方面疗效很好。以是，蒲公英算是春季养肝首选的食品。

蒲公英含有维生素B、维生素C、蒲公英素，可以加强肝肾功效，促进消化，别的，它还含有卵白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、铜等人体必需的元素。

①蒲公英根做的制剂，可以医治失眠和腹泻；

②把蒲公英泡在酒精里，可以医治枢纽炎；

③蒲公英煎剂对致病性皮肤真菌有一定克制造用；

④蒲公英花粉和花蜜可以促进食欲，消弭疲劳。

①鲜蒲公英：可用来做食材入菜，最好挑选叶子干净、略带香气的；

②干蒲公英：可用来沏茶、煮粥，最好挑选颜色灰绿、无杂质、干枯的。

正值春天，天气比力湿润，尤其南方多雨，可以将买归来回头的蒲公英放在密封袋里，放在干枯、痛风的房间里，大概可以放在冰箱冷藏室，如此可以避免其发霉。

由于蒲公英性味甘凉，以是它不合适阳虚体质、脾胃严寒的人食用，以是平常感得手脚冰冷、大便稀溏的人，尽力不要吃蒲公英。而平凡人在食用时，也不易过量食用，以免将脾胃损伤。

我们在吃蒲公英时，与其用来泡水喝，不如将其做成菜来食用，由于在烹调历程中，既能保存蒲公英养肝祛湿、清热解毒的成效，调料也能和谐蒲公英的寒凉。