「艺陶茶馨」发了霉芽（金花）的茶 孙俪娘娘反而视如宝贝 你还不赶忙尝尝

上期我们讲到后发酵茶黑茶

眼看要入冬了～

终于可以有来由，养膘了，高油脂的食品虽说可以御寒但照旧要注意康健不是？

那么今天小编就带各位看看，最合适冬天刮油的茶——黑茶 ??

早在唐朝便有

“历年回鹘入朝，大驱名马市茶而归”。

——《封氏闻见录》

后于明嘉靖三年（1524年）古文纪录，显现‘黑茶’二字

“以商茶低伪，征悉黑茶。地产仅限，仍第为上中二品，印烙篾上，书商名而考之。每十斤蒸晒一篾，运至茶司，官商对分，官茶易马，商茶给卖”

——《甘肃通志》

这种蒸后踩包并具有发酵特性的，实属黑茶无疑了。

湖南的安化黑茶，茶叶颠末低温的火焙色泽变得黑褐油润，汉代便是皇家的贡茶。

四川的雅安黑茶，其追溯课到唐宋时早前的茶马买卖。由雅安的马驮至西藏这数月里，历尽风吹雨落又日晒的途行中，使得茶叶里的微生物产生了发酵作用。

陕西的泾阳茯砖茶，兴于宋，盛于明清至民国时期。距今已有600多年汗青了，因炎天伏天制造而其香气和作用又似茯苓，蒸压发酵后的表面成砖状，故得 ‘茯砖茶’。

（茶体紧结，色泽黑褐油润，金花繁茂，菌香四溢，茶汤橙红透亮，味道醇厚悠长 ...）

「这种双管齐下的夸奖词，小编就不多说了昂～」

早前东南地区，以游牧民族偏多，主食牛肉、羊肉、奶酪等高脂饮食，缺乏蔬菜水果，以是??

“一日无茶则滞，三日无茶则痛”

在浩繁茶种中，唯泾阳茯砖茶繁衍出一种标致的益曲霉菌——“金花”学名“冠突散囊菌”。

这种国度二级奥密保护菌种，在天然界仅有千年灵芝才有。关于好肉喜高脂饮食的饕客来说，其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖的成效但是其他茶饮所不及的上风。

还记得孙俪主演的《那年花开月正圆》，清末陕西女首富周莹吗？

厌弃被浸了水的砖茶，发了“霉芽子”准备要全箱丢弃...

周莹发觉，长了金菌花的砖茶，香气比之前更地道，味道也越发醇厚后决定

有了金花的茯茶比之前更为好喝，

干嗅的“金花”会有一种淡淡的黄花幽香味，泡饮时花香便融入茶汤之中，使茶汤愈加醇厚....

黑茶另有一个上风在于，耐煮泡！

绿茶娇贵；红茶考究；青茶贫苦；白茶分类；黄茶你舍得乱喝嘛？

也就黑茶了，可煮可泡味道久长不味散，关于好食肉的你来说可不是最简便的饮品了吗？

煮一壶黑茶，悠安定闲的细品高脂美食带来的味觉满意

完善～

娘娘都喜好的金花茶

你要不要也赶忙去试试？

（练习生记者Adamant曹）

Ref：

http://news.ifeng.com/a/20150108/42887495_0.shtml

https://www.jianshu.com/p/a62763b8aed1

https://baike.baidu.com/item/泾阳茯砖茶/6704278?fr=aladdin&fromtitle=茯砖茶&fromid=7391168

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Keep calm and see London at sun set

往期出色回忆