报告你一个没有吃过的蔬菜－葵花芽菜

葵花芽菜，即用葵花籽抽芽制成的芽菜。

莳植办法:选油葵籽多少（油葵籽价格便宜），泡水2小时后置入花盆（盆内已事前铺好厚2厘米河沙或土壤做基质），将泡好的油葵籽茂密平铺于基质上，盖2厘米支配的河沙或土壤，浇透水后在花盆上蒙盖塑料袋选用深花盆，基质离花盆檐口20厘米以上）。花盆安排常温情况，约莫3天后，葵花籽苗顶出基质，这时可掀开塑料袋浇透水，今后视情况天天浇水一次，7天支配，葵花芽可生长至15－20厘米，这时将葵花芽连根拔出，剪除根部即食用。

食用办法:宜凉拌食用。将葵花芽在沸水中绰烫10秒钟，放葱姜蒜，蚝油，最初淋热油食之。葵花芽菜具有浓厚的葵花香气且催嫩适口。

养分特点:1.富含钾，对人体有补钾作用；2.富含铁、镁，对白叟和儿童骨骼和牙齿安稳多益；3.富含人体必需的亚油酸与甘油脂；4.有嫩肤作用。

葵花芽菜

用用葵花芽菜制造的菜肴