一年四序，照旧花茶最抗打！

怡情雅兴，唯有品茗。饮一杯馨香，品的是阳春三月，草长莺飞的曼妙。

浓茶解烈酒，淡茶养精力，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。

1.茶道里的养生法门

中医学以为，茶叶上可清喽罗，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。一年有春夏秋冬四序之分，茶叶也有寒热温凉性味的不同，因此，四序饮茶也要有区别。

• 春属温，人们颠末漫长的冬天，“内热积贮”，因此应注意驱寒御邪，扶阳固气，此时宜饮花茶。好比：茉莉花茶、菊花茶、金银花茶、玫瑰花茶、槐花茶和牡丹花茶。花茶香气浓厚，香而不浮，爽而不浊，具有理气、开郁、和中的作用促进机体阳气的生发，并能奋发精力，消弭春困。

• 夏属热，赤日炎炎，天气闷热，出汗甚多，形成水、电解质均衡紊乱，因此必需增补多量水分，消暑解渴首选绿茶，绿茶清冷消暑;白茶、黄茶清热解毒，也相宜炎天饮用。由于绿茶性味苦寒，清鲜爽口，具有清暑解热、生津止渴和消食利导等作用，暑季饮用，对康健大有利益。

• 秋属凉，有萧杀之象，氛围徐徐干枯，人们以为皮肤、鼻腔、咽喉干枯不适，这叫“秋燥”，此时宜喝青茶。青茶的性、味介于绿茶、红茶之间，色泽绿润，内质馥郁，不寒不温，既能扫除体内余热又能生津养阴。秋凉饮之，可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血，于金秋保健十分有利。

• 冬属寒，朔风冷冽，天寒地冻，冷气袭人，人的机体处于收引形态，推陈出新缓慢，容易罹患“寒病”，此时宜饮红茶。这种茶，叶红、汤红，醇厚干温，滋养阳气，增热添暖，芬芳不收；冬天喝可以养阳气，给人以暖和的以为。喝加糖或牛奶的红茶，具有和胃暖身的作用；还可以去平淡，舒肠胃，有助于冬天养生。

2.四序飘香的牡丹花茶

有些茶叶，如茉莉花茶、龙井茶、普洱茶、碧螺春，另有其他一些花茶，不拘泥于季候，一年四序均可饮用。好比“茶中新贵”——牡丹花蕊茶。

牡丹花蕊茶每亩仅能产到500g支配，产量希罕，寸寸如金。拔取的是花蕾的黄金局部，是牡丹生长最会合的场合。在万朵牡丹花中甄选出百朵生命力最为繁茂的雄性花蕊，经心研制，完备保存其最佳成效。由于花蕊茶取材极为珍稀，故也有“万朵牡丹采撷百克精华”之说。花蕊富含的牡丹花粉是整株植物的精华，几乎包含了天然界的全部养分物质和人体紧张的全部养分素。

牡丹花蕊产量极度希罕，经国际威望的(PONY)谱尼测试分析，牡丹花蕊茶中含有：总黄酮0.81%；活性多糖2.76%；儿茶素0.04%；氨基酸17.25%和卵白质17.4%维生素E含量69.27mg/kg，还含有其他人体必要的生物活性物质。别的，牡丹花蕊茶照旧养生佳品。不仅有养血和肝、散郁祛瘀、镇痛止咳、促进血液循环的成效；终年饮用牡丹花蕊茶可丰沛气血、延缓朽迈、滋润容颜；亦可通利二便，低落血压、改良血虚、减小高血压。

年有四序，天有四时，品茗多益，品茗有异。中国人有一个说法：“茶如隐逸，酒如豪士；酒以结友，茶当静品。”不同于冷冷清清的酒桌侠气，茶语幽香里才是我们醇正淳厚的文明沉淀。喝一杯清冽，回味的是舌尖上，甘苦微甜的人生。