旅游2016年连州吃喝玩乐手册来啦，逛吃逛吃停不下去

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连州市（县级市）位于广东省清远市东南部，小北江的高明。东南方毗连阳山县，东北毗连连南县，东南与湖南省蓝山、江华两县相连，北与湖南省临武县交界，东北边靠湖南省宜章县境，全市总面积2663.33平方公里。

有中国长命之乡之称的连州，不仅景色秀美，种种原生态食材也出名遐迩。

今天就随着公布君一同，“听”连州往事、“赏”连州美景、“吃”连州美食、“带”连州手信……一块出色，一块满意！

“听”连州往事

连州地处南岭山脉南麓，境内山峦升沉，名山秀川靓丽。旅游连州山川，见诸笔墨纪录的，始于唐代，有不少官宦和文人书生到连州旅游旅行。

元结

唐广德二年（764年），湖南道州刺史元结来连州旅游，被湟川山川所沉醉，发起疏凿海阳湖，赋诗并建湖光亭和湖光桥于湖上。

刘禹锡

元和九年（814年），刘禹锡被贬来连州任刺史后，扩展湖面，在湖畔筑亭十二座，每景一诗，名为《海阳十咏》。他写的“剡中若问连州事，唯有千山画不如”等诗句，为子孙所传诵。海阳湖成为古时岭南出名的人文胜区。

韩愈

韩愈旅游湟川后写下《夜宿龙宫滩》，以及为燕喜亭写的《燕喜亭记》等名诗传播至今。

王仲舒

吏部员外郎王仲舒被贬任连州司户从军后建燕喜亭，至今还影响国内文学界。

周敦颐

元丰十二亭、绍兴十二亭和周敦颐题“廉泉之源”及张浚的题刻等已入宋代国史。

张栻

南宋张栻选湟川八景，赋《湟川八景》诗传世，是中国古时较早的“八景”之一。

《永乐大典》

明代《永乐大典》中有“湟川山川尤物，为岭南十四州之冠”句，更是对连州山川景色的一定。旅游连州景色后乐不思蜀者众。皆因旅游连州后，遂定居连州的有唐代吴氏定居丰阳夏炉，宋代邵氏落居龙口、雷氏落居连州、元代成氏定居大路边、梁氏落居梁家水村等。连州旅游资源丰厚且层次高，数目多，品种布局多元，传统特征分明，综合载体大，可塑性强。学者简言为：洞奇湖高，林茂石美，瀑布众胜。境内另有不少古道、古关、古楼、古塔、古亭、古寨、古堡等旅游景点。

林华皖

清康熙六年（1667年），知州林华皖作《连峡行》，站在汗青高度，“论者连峡之殊……历相九州胜景稀有伦比，惟巫山巫峡可与同观”。明代游朴的“吏部文章高北斗，连州山川冠南陬”等名句，是对连州天然景色的歌颂。

“赏”连州美景

刘禹锡以前给连州山川留下脍炙生齿的佳句"剡中若问连州事,惟有青山画不如"，如今来看看连州山川人文景色。

天然景观连州地下河

连州地下河构成于两亿多年前，以其奥秘、富丽的石钟乳及洞穴暗河而蜚声中外，有“中国地下第一河”之称。连州地下河的景点分陆路和旱路两局部，陆路为溶洞，旱路为地下河，水陆两游的连州地下河，以其恢宏的气势、壮丽的景观和共同的组合，可谓岭南一绝。

湟川三峡

湟川三峡位于连州市内东南方面、珠江流域北江水系的主要主流，由龙泉峡、楞伽峡、羊跳峡三道峡谷鼎足而立。游人乘船游经此处，便可看到峡谷周遭怪石嶙峋，悬崖峭壁大开大合，江水时而宁静舒缓，时而湍急奔腾，加之峡谷中不时有瀑布飞泻而下，声如炸雷，水雾迷蒙，大有“疑似江上堆银雪，白浪跳珠乱入船”的意境，可谓美不堪收。

龙潭度假区

连州龙潭古镇度假区位于连州市九陂镇龙潭办理区的连江河段，旅游资源丰厚，典范多样，不仅有丰厚的天然资源，另有多量的人文旅游资源。在这些旅游资源中，又以湟川三峡的旅游代价最为突出。龙潭古镇度假区将建立成为最具有特征的旅游景区品牌，以旅行为主，同时具有休闲、度假、文娱、生态旅游、文明转达、天然保护等多种功效，并设立夜游湟川三峡和瑶族篝火晚会项目，乃至是简便而博识的连州博物馆，星级旅店等集多种休闲活动，为游客提供更多休闲文娱选择的一个旅游度假区。

潭岭天湖

潭岭天湖位于连州市东北边50公里的浮山之中，由大东山脉诸山拦围而成，库区最巅峰海拔1290米，库面海拔也有640多米，是广东省海拔最高的山顶水库，号称“广东第一天湖”。这里合适游湖旅行，也合适避暑度假,天然景观很好。

大东山温泉

大东山温泉区建在海拔800米支配的山上(大东山海拔1450米，气势宏伟)，密林中，两条小溪沿山而下，此中一条雾气蒸腾的便是温泉。温泉水无味、无毒，还含有丰厚的对人体多益的矿物质，听说对皮肤病患者有极好的疗效。

连州“千村百花”

这可不是一个景点，是连州客岁启动的“千村百花”工程，思绪是创新运用“旅游+”,推进连州旅游业与休闲旅行农业交融提高的一项富民工程。如今,由“千村百花”景观工程动员的生态休闲农业旅行体验游,已成为连州经济提高的一个新业态，方案是渴望力图做到“一村一花一特征”。

连州3000多亩鹰嘴桃莳植基地桃花怒放，盛况还惊扰了“央视”。

连州丰阳畔水村的格桑花

九耀水村的薰衣草

九耀水村的马鞭草

人文景观福山

福山位于连州市北20公里的保安镇内，为道家天下七十二福地之第四十九福地，宗教位置很高。福山是古连州八景之一，南宋学者张栻称之为“静福寒林”。福山也有八景：天衢毓秀、福字回澜、涧井交换、文峰并峙、平池印月、泉源伏虎、神仙金掌、珠树夜光。这里在当地名望很大，但外地游人不多，因此相当安静。福山三面环山，州志曰：“三峰尖秀，高一百三十丈，峰峦围绕，松桧葱郁”。到处古树参天，是避暑的好场合。寺院地点地的保安镇，在重阳节有“抬大神”的官方习俗，即抬着“大神”（实为当地最有光荣的人）沿街巡行，意为众人驱邪迎吉，也是当地的民俗。

慧光塔

连州慧光塔，位于连州市慧光路南端慧光公园内，始于南北朝宋泰始四年（公元468年），具有1500多年汗青，是我国最新鲜的砖塔之一，是省重点保护文物，具有较高的汗青、封建和艺术代价。从连州市有关部分得悉，在国务院公布的第六批举国重点文物保护单位名单中，连州市慧光塔成为清远市首处国度文物保护单位。由于历经了千百年的风雨洗刷，加上地质厘革，慧光塔产生了倾斜，现在塔身倾斜值达1.07米，因此从1985年至今，慧光塔被浩繁媒体称为“东边斜塔”。

连州市博物馆

连州博物馆，位于广东省连州市文明广场，修建面积2500多平方米。保藏了自新石器年代以来得各种文物1000多件和今世字画、近代消费东西、生存用品及官方工艺品。连州博物馆是一座较为全盘地反应了广东汗青文明名城连州古今风范的综合性博物馆。

燕喜文明园

在连州市内，可以去燕喜文明园看看。燕喜文明园位于百年老校——连州中学校园内，这里情况精巧，景观奇异丰厚。

另有连州最早的学校——燕喜书院，有气势宏伟的“燕喜”牌坊，特别是此地有因唐宋八各位之首的韩愈作“燕喜亭记”而出名天下的燕喜亭。

坐落在连州中学燕喜山的刘禹锡怀念馆，飞檐斗拱，接纳朱赤色的支柱，无不泄漏出中国古典式宫廷修建作风，显得古色古香。古朴宏伟的怀念馆经经心布展后显得魅力四射：灯光、壁画、诗词、铜像等场景的搭配，烘托出一种丰厚多彩的汗青厚重感。

古乡村

卿罡古村

卿罡古村距连州市内约五公里。这里后有三面青山围绕，是一个山净水秀的鱼米之乡。卿罡古村的乡村布局完善是按北斗星座来布局的。东、西、南、北四座门楼就是“天枢”、“天璇”、“玑”、“天权”四星的地点。

乡村西面逶迤绵长的三座青青的山冈，就是北斗星座的“长柄”即“天罡”星。古时称做官者为“卿”。卿罡的先人们便将原本的村名“青冈”以谐音改为了“卿罡”。

卿罡村听说始建于宋末元初，但真正能找到笔墨纪录的是在明代永乐年间，至今已有五六百年的汗青了。卿罡村在清代还修筑了高达四米、厚足1 .5米的城墙和四座宏伟的城楼。如今城墙虽已只剩下残垣断壁，但当年的威势尚存。

石兰古寨

石兰古寨位于连州市内东南西岸镇，距市内24公里；属宋代战争遗址的人文景点。古寨始建于宋末，距今800多年。

古寨三道石垒的寨墙依山而起，寨墙上砌有箭垛和掩体，窄窄的寨门坎上有圆圆的由抗金好汉岳飞率八千精兵由桂入粤击败曹成十万之众在石兰寨修筑的军事办法——栅栏洞。

站在寨门前，可感遭到当年岳家军那“一夫当关，万夫莫开”的好汉气势，在这里还可以找到唐代“初唐四杰”之一的骆宾王为何举家由陕西落户到连州的原因。

丰阳古村

丰阳古村位于连州市东南部的丰阳镇，始建于南唐末年，其祖始为南唐元帅吴敬元。一间古庙、二条古街、三间祠堂、四座门楼，包容了丰阳古村的全部内在。

丰溪古庙始建于北宋末年，为二进四合院式布局，是典范的宋代修建。四座门楼分散位于东南方东南四个方位，每座门楼前都用鹅卵石铺成了种种耐人寻味的古时修建标记。

畔水村

分开丰阳镇，不克不及错过畔水村！畔水村村民创新自治，他们本人方案、计划斑斓乡村建立，让畔水村变身连州丰阳镇出名的斑斓乡村。

“吃”连州美食

玩累了就得找吃的，在连州，公布君敢赌博：你要敢关闭肚皮吃，连州的美食可以吃到你捧腹还依依不舍！

01东陂水角糍

用上等粘米生、熟浆打皮以马蹄、葱花、瘦肉作馅包成三角形，用蒸笼蒸熟蘸以麻油、酱油清甜爽口。

02菜心炒腊肉

连州菜心蜚声省表里连州腊肉也一绝菜心的鲜嫩爽口加之腊香的浓厚完善。

03焖蛇碌

将蛇切成碌（段）配以秘制酱料、佐料，大火焖嚼劲十足，味道鲜香，茨汁浓厚。

04风味焖牛蹄

牛蹄洗净去壳，秘料煲至软熟，蹄上皮层、筋肉入口有嚼头，齿间稍遇阻力，微加齿力迎刃而解，沉香、微辣。

05星子扣肉

选用五花腩肉和连州特产星子香芋，经炸、扣、蒸几道步骤精烹而成，肉皮色泽金黄，肉肥而不腻，芋柔软爽口，浓香四溢。

06星子牛肉糍

用面浆裹着用佐料及蒜苗腌好的牛肉，放入油锅炸成的，是连州当地一道特征小吃，同类另有芋头糍、蒜子糍、茄蔬糍等。

07蒸牛肉干

质料为连州特产丰阳牛肉干，用干透的杂木作燃料，微火慢熏而成，蒸时切成薄片，拌以辣椒、豆豉，盛于碟蒸，肉干黄而不焦，吃时轻嚼慢咽，耐人寻味。

09牛杂煲

牛杂煲是连州当地的一绝，以牛内脏作为主要原质料，以白萝卜、笋干、腐竹等为辅料，以慢火焖，是连州独具特征的冶味小吃，味道嘛....

10星子豆沙饼

连州出名的星子豆沙饼，也叫星子月饼。表面如同一轮满月台，听说当地人中秋节吃的月饼也是它。内里的豆沙馅十分丰满，金黄酥香的饼皮都包裹不住了，这相对是甜食喜好者的心头好。

11连州酸浸缸

很多人都说：来连州一定要吃酸浸缸，旅游君一块上看到很多士多店、水果档都有自家制的酸浸缸，而在东山路与东门南路交织口这家活动酸浸缸吸引了，一台浅易小车上排了两排玻璃缸，内里是不同的酸腌菜，尝了一下，真的太酸爽！

12蒸切粉蒸云吞

连州沙坊粉又叫连州切粉，平常我们看到的蒸肠粉用的蒸箱，连州人用它来蒸沙坊粉、蒸云吞。秘制酱汁腌过的牛肉和沙坊粉蒸出来的牛肉切粉，口感弹韧，风味十足，蒸云吞加上风味调料，也是别有味道！

蒸沙坊粉

蒸云吞

“带”连州手信

出外嬉戏，给亲朋好友带手信是一大重头戏，分开连州，你一定不会为买不得手信而懊恼，你只会懊恼：手信太多选择了，两只手不够提！

1

连州白茶

连州白茶俗称“藤婆茶”，是生长在连州的山野中的藤状植物，它有清热润肺、解暑消炎之成效。相传唐代刘禹锡任刺史时，藤婆茶就已成为了连州人家家会制造的家居必用之茶叶了。

经古代办法精制成的藤婆茶，又称白茶，除加强了原有的成效外，还具有了降血压、平喘化痰、消食减肥之功效，是一种成效特别的平凡化的天然饮品。

2

连州灵芝溪黄草茶

连州溪黄草是一种十分有特征的优质道地中药材产物。清热利湿、凉血散瘀的溪黄草茶已是连州人居家常备的良品。

连州溪黄草茶在明清时期就因其风味共同而远销南洋各地，至今在东南方亚一带享有盛誉。2007年，连州溪黄草茶更是取得中国地域标志产物保护。

3

连州水晶梨

刚取得国度农产物地域标志认证的连州水晶梨，果皮黄白色、着色匀称、晶莹剔透，果肉洁白爽利、细嫩多汁，人称“梨中白富美”

4

东陂腊味

东陂腊味是一种具有三百多年久长汗青的汉族传统名肴,因产于连州市东陂镇而得名,以香味浓厚、甜咸适中等特征而出名粤港地区乃至东南方亚诸国。

有人说东陂腊味好吃全凭风，的确,由于东陂镇共同的地域地点,特定的风力、温度、湿度,才构成了东陂腊味在广东省唯一无二的风味,即使在连州市范围内,也仅有东陂镇的腊味有此风味,超出东陂镇范围,腊味的风味分明不同。

2006年，东陂腊味被国度质检总局同意为国度地域标志保护产物。

5

星子红葱

提到连州市星子镇,人们就会想到咀嚼共同的红葱；提到红葱,人们就会想到星子特征的红葱与众不同。2007年,连州星子红葱被评为中国地域标志保护产物。

早在北宋初年,星子人李廷珙(官至刑部尚书、御史医生上柱国)献星子红葱给宋太祖,协助宋军克制了瘴疠和水土不平的困扰,为宋军安定岭南立下汗马成果。

星子红葱因其生长在共同的富含钾素砂质紫色土壤上,劳绩后葱头色泽鲜红。小伙伴们来连州，别忘了尝尝用星子红葱做的菜哦！

6

连州菜心

压连州菜心，跟以上几个“国度地域标志保护产物”不同，连州菜心同时具有“国度地域标志保护产物”和“国度农产物地域标志”的认证。有木有猴赛雷的以为！

连州秋冬天节昼夜温差大的特别天气莳植出来的菜心，具有苦涩、细嫩、爽口、汁多的特点，经霜打后味道更清甜，是远近著名的优质蔬菜。

7

丰阳牛肉干

丰阳牛肉干是连州极具特征的特产。起首其选料精，吃时轻嚼慢咽，耐人寻味，口齿留香，十分鲜味。 丰阳牛肉干共同的风味依托于丰阳共同的天气情况，因此仅有在丰阳才有，产量很少，可以在丰阳的市场购到。

8

连州茶油

连州茶油，品格上乘，养分丰厚，具有降脂防癌成效，是天然绿色无公害极品。由于连州的地域条件、相宜的天气和无沾染的纯天然生长等要素，构成了连州油茶共同的品格。

9

瑶土猪

瑶土猪的豢养办法共同，接纳纯天然养殖，以当地瑶族同胞传统土猪养殖办法为主，团结独占的绿色土饲料和封建办法，放养在山青水秀的情况中，具有肉质好、口感佳等特征。

10

连州沙坊粉

切粉的外表神似米线。它相反是一种米制品，用当地的大米打成浆，像肠粉一样蒸，蒸好后放太阳下晒，晒后再切成丝状。

11

连州腌菜

连州地处粤北山区，饮食习气淳厚天然，酸，辣，香是特征。连州的腌菜，品种多样，包含腌制的“薯藤渣”、“豆角渣”、“通菜渣”、“芋叶渣”、“酸姜渣”等约二十个品种。

12

黄精糯米酒

黄精，俗名“山姜”，古称“黄芝”，意为像灵芝一样的“灵丹仙丹”，能补气润肺，祛风养血，是一味出名的中药。

连州人把养分代价高的糯米酒和补气润肺、祛风养血的黄精泡制成“黄精糯米酒”。黄精糯米酒红褐色，明澈纯透，香气浓厚，醇甜爽口。常饮黄精酒，多益脾祛湿，润肺止咳，补肾益精等成效。

往期回忆：

清远公布编纂部

编纂：陈定娴

素材泉源：（连州旅游、清远旅游及网络综合）