婆婆的伏姜茶

孩子放假，带他回故乡探望婆婆。婆婆的房前屋后，种满各式千般的蔬菜瓜果，几垄绿意盎然的生姜，长势喜人，这是婆婆准备在伏天做伏姜栽种的。

三伏天寻常在每年阳历的七月下旬至八月上、中旬，是我国最炎热低温的时期。而在这段日子里，老公故乡晋城家家户户都晒伏姜。相传，东晋的道安僧人隐居泽州，看到很多村民抱病连续离世，心生怜悯，便挖姜做伏姜布施村民，喝了伏姜的村民全部康复，做伏姜的药方就传播了下去。

本年炎天，我和婆婆早早就把地里的姜拔出来，去掉茎叶和泥沙，放在太阳下晒干，我把生姜洗干净后，和婆婆坐在院子里刮姜去皮。婆婆患有严峻的白内障，刮姜时头埋得低低的，恐怕刮不干净。看着单薄朽迈的婆婆，我心疼地说：“妈，来年咱家不做伏姜了，买现成的便利又省心……”“买的哪有自家做的好？孩子们不休喝我做的伏姜，能做一次就做一次，等我看不见了，你们想喝妈做的伏姜都没有喽！”婆婆故作轻松。我寂静侧身，手增速速率，不想让婆婆望见我眼眶里打转的泪水。姜全部去皮后，再用井水冲净，用桶装上。我提着姜，婆婆引导我用大石碾做姜汁。压碎生姜后要用新纱布包紧姜末，挤出姜汁，倒入玻璃坛子，按比例到场红糖粉拌匀，坛口盖上纱布，用绳子安稳，放在太阳底下曝晒。做好这统统，我已汗水淋漓，从中也了解到婆婆年年做伏姜的辛劳。

等伏天完毕，伏姜就做好了，听说存放时间越长，驱寒后果越好。老通报告我，小时分，每到盛夏腊月或雨雪天气，从外表回抵家，婆婆都市为家人冲上一杯伏姜茶，驱寒祛湿，防治伤风。记得儿子出生后，婆婆从故乡来照顾我坐月子。天天早上，婆婆都市为我冲一杯伏姜茶，让我喝了再吃早饭。一杯棕黄色的伏姜茶下肚，胃暖暖的，姜的辛辣使血管扩张，有点悄悄冒汗，血液循环增速的同时，将体内的病菌、寒湿逼出，到达祛病保健的后果。出月子后，我神色滋润，肢体规复很好，一点儿扫除下月子病。

探亲完毕，婆婆往我们的旅游包里，装了一大罐黑褐色的伏姜，这是出门在外的我们保健防病的保卫神，点点滴滴都饱含着婆婆绵绵不尽的挂念和关爱。（毕珍桂）