老树圆茶 傣文7572熟普
上得厅堂,“厅”级口粮茶。
“暖 甜 净 活”,“汤色浓艳剔透,香气陈醇,味道醇滑回甘。”是《评茶员》里对熟普的形貌。就是汤色看着惬意,喝着口腔喉咙惬意,喝了肚腹惬意。
?
“刚把你的老树圆茶掀开泡了,汤色红亮,好喝啊”,“我刚刚喝着,的确是比傣文7572好喝一些,更醇,更甜”。昨天收到HK姚教师的称赞。一年多了,小开心。
?
北边如今花红柳绿,绿茶当季,喝一口江南鲜爽。“暮春三月、江南草长、杂花生树、群莺乱飞”。HK更干冷,不晓得为什么他们还好喝熟普洱。我在昆明早起是空腹一壶熟普,习气了。 “老树圆茶”,台湾出书的邓时海写的普洱茶,另有《深邃的七子饼》,书里有已往七十年不同时期的“老树圆茶”,此中五十年代的已是天价。傣文7572,我的是98年和2001年勐海茶厂出品,外棉纸和内票一致“中茶”,内飞右下角有傣文小字。我喜好以这款茶做比力样,年份和口感另有价格(不是代价)。90年代熟普洱出厂价比生普洱贵几块钱一公斤。 这块茶我们唤作“部分茶”,2000年前后省茶司改制前那几年,各自奔食儿时期,也是真真假假良莠不齐。由于好喝对口,溯其渊源,约莫晓得是谁做的茶,用的是哪个厂的库料。二十多年来一手一手在谁家。同时期的勐海茶厂的97水兰印、99绿大树,仓储到位的一饼在3-7万。同时期的熟茶,好的也就委曲到一万。这也是市场导向吧。 熟茶考究的是料和工,发酵工艺是艺术,好的熟普不太好找,尤其老的。记得某鲁菜大师说,谁人层面鲁菜为主,鲁菜不辣,不甜,不兴奋,考究火候。葱爆海参弹嫩咬的动。 这块茶是客岁新疆大厦时期拆的,我的茶友多还年轻,不到五十岁,了解这个段位的就几位,送“扦样”是沉思熟虑,比力样是傣文“7572”。这跟年事、圈层、收入有直接干系,茶本人会语言。“摽有梅,但是七兮。求我庶士,迨其吉兮。”摽梅之年,如今适龄适婚的密斯22岁? 本年正月初三,北京的陈师弟发急拜候先辈,昆明的茶铺都没开门,我用888.88块的红包拍门。给他寄了一饼这个,也不晓得人家喜好不。“配了几克华联青砖进入,烟香扑鼻啊”。姚教师照旧奢靡,乐在此中。他不吸烟,藏有葡萄酒,我准备拿茶换他的红葡萄酒。
?
考本 茶必有本 二喜 2023 05 06 昆明
这段是茶的上一家藏友写的:
“老树圆茶90年代末,公家订制熟饼,选用勐海茶区中壮茶菁,以局部级别较高细弱金芽撒面。茶汤浓厚,味道醇厚,甜润细滑,陈香浓厚,苦涩气正,回甘生津快,叶底完备匀齐,神韵十足,传统精深的发酵工艺保存了茶叶的更多活性使之拥有了更高的转化空间。在时间的沉淀中,口感越来越醇和此茶品作为老普洱的品格要求都能满意,十分值得品味保藏。”