正谷特级有机滇红 | 高山叠叠,薄雾弥漫,好茶由此而生

正谷特级天然滇红 | 巅峰叠叠,薄雾弥漫,好茶由此而生


正谷从2007年开头实践天然莳植,2008年参照中国天然标准与欧盟天然标准订定了《正谷天然产物质量标准》。在天然红茶的消费实践中,我们严厉依照天然莳植、消费准则, 只为与客户伙伴分享一杯干净地道的好茶,同时也希冀经过天然的消费办法,变小对情况的压力,保护当地的生态均衡。


——邢建平博士

正谷团结创始人&首席产物官


滇红是我国近代提高起来的着名红茶之一,固然是后起之秀,但品格从不逊色,曾创下“1吨滇红茶换10吨钢铁”的光辉,也曾作为“外事礼茶”赠与英国女王伊丽莎白二世,照旧COP15(团结国《生物多样性条约》缔约方大会第十五次聚会会议)的指定用茶[1,2]。


好山好水出好茶,滇红能在我国诸多茶品中崭露头角离不开云南地区共同的地域地点。


云南地处中国东北方陲,境内山岭纵横、河谷渊深,繁复的地形地貌构成了共同的高原天气和山地天气。无量山,作为横断山脉云岭(云南省东南部山岭)的余脉,其雄奇险要已成为文人笔下气势澎湃的景致地点:凌虚化作轻烟起,疑是层霄舞玉龙;山峦升沉,云雾旋绕,雨量丰沛,得天独厚的情况条件也为茶叶生长提供了共同的上风[3]。


无量山茶园 ?正谷


01

茶园·巅峰云雾


很多茶产区不休传播着“巅峰云雾出好茶”这一俗话,宋代名臣陈襄也曾以”露牙吸尽香龙脂“来刻画巅峰云雾茶,那巅峰叠叠,薄雾弥漫是不是真的会产好茶呢?


正谷天然红茶互助基位置于无量山脉海拔1200米以上的一处巅峰茶园中。这里有着丰厚的植物群落,晨起,浅浅的雾气包围茶园,水汽凝结润泽芽叶,让其长时间坚持鲜嫩,有利于芬芳物质的积累;日头渐盛,阳光经云雾过滤后,光照强度减弱,留下更多的蓝紫光漫反射,这些光源有利于提高茶树中含氮物质的含量,进而促进芬芳物质的构成,增长茶香;高海拔的微情况,带来长时间的光照和超10℃的昼夜温差,便于叶片积累更多天然物[4,5]。


正谷天然红茶互助基地 ?正谷


02

茶园·天然莳植


正谷天然茶园经无量山次生林演化而来,坚持土地天然生态、干净肥美;浇灌用水皆引自茶园高明水库,未经激素与饲料养殖等外界沾染。茶园阔别都市与工场,是相对独立天然的情况,为天然茶园的创建与办理提供了基本。


正谷天然茶园里的生态:诱虫板&套种香樟树 ?正谷


正谷天然茶园里,产物团队严厉依照《正谷天然产物质量标准》举行天然莳植与消费。茶树生长历程中施用切合天然标准的天然肥料——经山地羊粪、山林腐殖土等质料经富裕腐熟后获取;并经过在茶林间套种香樟树提高水分修养才能,而香樟树枝干的汁液中含有挥发性物质,关于害虫也具有一定的驱避作用。


正谷天然产物武艺团队查察茶树生长情况 ?正谷


茶园里以生物防治、物理防治等多种办法来防治害虫:引存鸟、蜘蛛等多益生物;豢养茶园鸡捕食害虫;设黄板,使用昆虫驱避性防治;虫灾严峻时,构造人工捉虫,严禁使用农药等化学药剂。


03

红茶·清透油润


“干净”是对正谷特级天然红茶恰当地形貌:从独立天然的天然茶园,不休延伸到茶盅里干净的茶汤。


#茶叶·干净地道

正谷特级天然红茶使用云南大叶种茶树,仅采摘鲜嫩的芽尖,以传统制造工艺:萎凋、揉捻、发酵、干枯,所得红茶条索瘦弱,苗峰奇丽,金豪满披,内侧黑褐油润


正谷特级滇红-金豪满披


#茶香·历久浓厚

90度热水冲泡,香气高调,糖蜜香,略带青涩果香,回味久久不散,3-4泡之后,仍有淡淡香气旋于茶汤外表。



#茶汤·油润透亮

干净通透,橙红油润,在杯壁上易显光圈,回甘生津


茶汤油润


#叶底·肥硕匀齐

茶叶匀称伸展,落于杯底,条索明晰,色泽红明,叶底柔软


正谷特级滇红


正谷特级天然红茶,择选云南省普洱市无量山脉天然茶园为互助基地,以天然消费办法获取大叶种茶树嫩芽,并经传统滇红茶制造办法,与您分享这一份天然好礼。正谷特级天然红茶,与正谷标准农场合消费的Ouroland奶酪、Cavell巧克力等协同搜集于正谷卡上:呈上天然鲜味,表达优美心情



新春将至,来杯红茶润润喉?解腻清新,芬芳馥郁~


?参考文献:

1.团结国《生物多样性条约》缔约方大会第十五次聚会会议

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1713614209802596496&wfr=spider&for=pc

2.滇红茶赠威廉王子 与英国王室再续前缘

http://www.msweekly.com/show.html?id=11626

3.《云南红茶-降服天下的味觉影象》周重林,张宇主编,华中科技大学出书社

4.《茶文明与茶艺》王莎莎主编

5.沧水长流育茶尊,一枝一叶总关情

https://m.yunnan.cn/system/2021/11/08/031757417.shtml


正谷建立于2007年

是天然食品行业践行者

专注于与更多人分享优质天然食品与天然理念

在天下范围内创建正谷标准互助农场

举行天然消费实践

经过正谷卡

分享从田间到餐桌的举世优质天然食材

以天然食品转达真好友情

以可持续的消费与消耗眷注人与天然的活着与提高

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