武夷山小种=正山小种？
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克日，茶友“螃蟹就爱吃鱼”从一家茶企的网上旗舰店秒杀了一款正山小种，仅7元一罐（50克），合70元/斤（标注原价500元/斤）。卖家说，传统正山小种烟熏味太重，群众承受不来，公司前段时间改换质料，用没有烟熏的小种做新款秒杀。
据茶友“螃蟹就爱吃鱼”先容，这款茶包装精巧上层次，但掀开后干茶第一印象不佳，小而碎（条索切过）；闻之不错，醇厚浓香，桂圆味突显。使用光阴泡法，一共六泡，口感醇香持续，桂圆味突显，唇齿留香，突出印象就是桂圆香高，汤色红黄透亮，耐人寻味。假如非要说有什么缺陷，就口感而言，终期稍显涩口，收口略有一点苦感。
茶友“螃蟹就爱吃鱼”说：“想晓得是不是正宗武夷山的小种，并且想晓得这款茶的优劣。”一同来看看茶友眼中这款不错的小种吧！（见下图）
▲图中茶汤为洗茶后1-6泡，第一泡约50秒出汤，第二至第四泡约1分30秒出汤，第五、六泡约2分30秒出汤。
但是，关于对否正宗，从严厉意义上说，仅有产自桐木关的小种才可谓之“正山小种”，而桐木关之外，即使是武夷山地区的，也应该为“外山小种”。别的，如今桐木关的小种大局部都是幽香型，传统的烟熏小种很少见了。此前小懂跟各位分享过哦！（干系阅读：正山小种很少烟熏的三大缘故）
关于这款茶的产地成绩，小懂专门讨教了武夷山桐木关制造红茶33年的茶人张小福。张小福分析说，这款茶从图片可以看出不是正宗桐木关的正山小种。
张小福说，这个品牌专注做正岩茶，他们寻常不做正山小种的，也没有来过桐木关，不会做桐木关的小种的。不外，有约莫是武夷山地区的小种，由于这家茶企的山场很多，他们采完岩茶的二道有约莫用来做红茶。
小懂专程查察了一下这个品牌旗舰店里的产物先容，消费都市标注为“武夷山市”，并非“桐木关”，并不存在以虚伪信息引导消耗的成绩。
亲，这回明白了吧？从工艺上讲，只需按正山小种的树种、工艺做出来的红茶，都可以称之为“正山小种”。不外假如要问对否正宗的正山，那就仅有桐木关的才算哦！武夷山地区很大，桐木关表里的小种不同照旧很分明的。此前也跟各位分享过真正的桐木关小种，再来复习一下呗！
▲武夷山桐木关正山小种（点击图片查察大图，懂茶帝供图，如需转载，请注明出处。）
话分两头，桐木关的小种固然很好，不外外山的小种就没有好茶吗？茶友“螃蟹就爱吃鱼”对这款茶的评价却是很高哦！关于这款茶的品格，小懂还讨教了云南制茶30年的工艺工程师吴郑。
吴郑教师说，这款精制红茶的工艺特点是：轻萎雕，中揉捻，重发酵，但都在公道范围，以是才有叶底红艳、汤色红浓历久的精良特性，是一款很好的红茶。
由此看来，这款红茶固然并非真正的桐木关小种，但是品格照旧不错滴。偶尔，不是原产地的，也有好茶哦！
干系阅读：（点击赤色标题可查察原文）
1、正山小种都应该是松烟香吗？
2、实例比力外山、正山两款小种
3、1000元一斤也买不到正山的小种？
4、假如你的红茶很甜、很香，可要警惕了
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