茶，一片树叶的故事（我与茶的故事）

茶，一片树叶的故事（我与茶的故事）

话说标题是央视纪录片的名字，以为比力简便普通，也是关于本人与茶的故事叙说，我便用直接使用这个名字当作标题。

切入正题，影象中，我与茶的缘分便是第一次去云南，在2023年跨年我和我的伙伴分开云南旅游，由于云南是普洱茶的故乡，也是滇红的故乡，听伙伴说来了这个场合就要带一些茶叶，我便带了一些茶叶归来回头，起首带回是沱茶，沱茶分为生普和熟普，让我影象深入的便是熟普的糯米香，本人的言语约莫没有办法去形貌茶水的味道，有一股糯米烘烤的味道，茶水口感滑润，没有涩的味道，由于沏茶的时分茶叶放的过于多，有些苦的味道，但是不涩，两年已往了，照旧仍然思念这个味道。

其次，在民宿老板的保举下，我去了当地人常常买茶的市肆，他是在大理某个镇上的茶叶店，颠末实验我买了两款茶叶，都是红茶的一种，一个是大理蜜芽，另一种是某种滇红（我也不记得了具体名字），听说是大理应地产的茶叶，我买了几两茶叶，作为口粮，追念起大理蜜芽他的味道苦涩却又不甜腻，茶水不寡淡却又丰满，很醇厚，却又不酸涩，在谁人时分，以为这是在我人生中以为是第一次品味到很好喝的茶叶，至今也不会忘记，假如有缘分我便在去一次大理，去原产地买一些这种茶叶，即使依照价格来说，他不是很昂贵，即使我不克不及区分茶叶的优劣，但是我很喜好。

带归来回头之后，为了喝这个茶叶，最开头的时分，特意去某宝买了盖碗，并且在家沏茶以为应该用矿泉水，才干沏出茶叶的真实味道，一年时间支配时间喝完这几两茶后，自此我决定去一座茶叶的原产地，便买一些茶叶，去尝尝不同茶叶的味道。

在谁人时分，我对茶叶仍然没有开头的熟悉，乃至照旧错误的熟悉，以为普洱茶是红茶，大红袍是红茶；茶叶的优劣区分，假如是嫩芽便是好茶，其他叶片粗老的叶片便是不佳的茶；口感以为本人喜好的便是好茶，昂贵的也是好茶。这体现出我对茶仍然很生疏。

我与茶的熟悉。由于从买茶叶开头，我便开头喜好品茗。由于不懂茶，便开头在B站学习茶了解茶，了解茶的分类，了解茶的产区，又去了解中国名茶。这年炎天因同同事的缘故，品味到湖南湘西的梅茶，她是藤条所制成的茶，茶叶身上充满青霜，如同霜降后早上植物身上充满的白霜，味道是说不出的以为，天然会可以去尝尝，但是最好是新茶，保存好，不然他将像绿茶一样，把茶叶变黄，丢失原本的味道。

这一年冬由于怀念大理蜜芽的缘故，我决定去茶叶店肆寻觅滇红，却没有找到本人怀念的味道，阴差阳错喝上了祁门红茶与金骏眉，果香花苦涩润，但是我决的祁门红茶的味道口感愈加浓厚，金骏眉愈加平淡，约莫炎天喝会比力好，就如此我便买了几两红茶，但是又舍不得喝。只是偶尔品味，现在放了好久还没有丧失他的香气。伙伴送的西湖龙井让我第一次晓得原本西湖龙井有一股豆子炒香的味道，有一股抹茶味。

阴差阳错去了一趟潮州，又阴差阳错的晓得了凤凰单枞，一种岩茶，味道幽香，并且叶片不在是嫩叶嫩芽，而是粗老的叶片，但是她又有种种香气的茶，他的香气不在是清甜，是浓厚香气，浓厚的味道，约莫这就是单枞特点。并且潮州的饮茶文明普及家家户户，茶杯大多仅有3个，茶壶多是紫砂壶，商家住宅都有品茗，茶文明以前深化骨髓。

由于出差的缘故，在的士上听到当地人保举的百年老店三万昌去买碧螺春，本人只是买了50g，回抵家和伙伴一同分享，鲜爽清甜回甘，十分好喝，由于本人没有保存好，招致茶叶发黄，在没有鲜爽的味道。

自此，我以为我仍然不懂茶，不了解茶，我便去学茶，和教师一同砚茶，才晓得不同典范、不同工艺的茶叶所冲泡的水平和冲泡时间是有很大的区别，同一种茶在不同的条件下也有不同的味道，以是才明白本人冲泡的红茶不是苦涩而是酸涩冲泡的绿茶是酸涩不是清甜鲜爽。

约莫种种就是学茶的意义，并且学茶将是终身必修之路。茶与禅必要去参悟，沏茶时性心无旁骛一丝安静，便是学茶的意义.