奇谷金骏眉(你所不知道"金骏眉“的真相)

你所不晓得"金骏眉“的原形

金骏眉的劈头

金骏眉诞生于2005年,是一种顶级正山小种红茶。是以武夷山市星村镇桐木村为中央的武夷山国度级天然保护区565 平方公里内的巅峰茶树单芽为质料,接纳萎凋、揉捻、发酵、干枯的共同工艺制造而成,具有“汤色金黄,汤中带甘,甘里透香”等品格特性。

“金骏眉”名字的由来

“金”是指质料金贵,金骏眉采自桐木的深山头春野生小菜茶,一斤制品精茶必要用到五万-六万颗芽头,全村人跑遍整个茶园才挑出来这么一点点顶级茶青;

“骏”事先用的是“峻”,是指金骏眉的原产地桐木关,地处崇山峻岭,采摘难度极大。后改成“骏”是为了向列位茶师们致敬,由于到场研制这款茶的几位大师——江骏生、江骏发等人名字中均有一个“骏”字;并且也渴望金骏眉这个茶能像骏马奔腾寻常快速地推行开来。

“眉”是指做出来的茶叶状似眉毛,并且具有恒久和长命之意。

崇山峻岭的桐木村

金骏眉的制造工艺基本流程:采摘→萎凋→揉捻→发酵→干枯基本工序。



山净水秀的桐木村

桐木金骏眉的品格特性(真假区分)

金骏眉属于正山小种红茶的分支,是一款创新型红茶。金骏眉没有品种区分,有且仅有一种,质料采摘于天下红茶劈头地、天下文明与天然双遗产地、武夷山国度级重点天然保护区内周围565平方公里的原生态巅峰奇种茶树茶芽,只以头春茶芽为质料,仅有这里的质料才干制造出正宗的金骏眉。

桐木野生菜茶所制造出来的制品

“真假”金骏眉干茶表面的区别

真的:桐木的菜茶金骏眉干茶表面为黑,黄,灰,金多色相间,芽头短小细嫩,灰黑较多,金黄偏少。

假的:1.市场上多见的全黄芽的金骏眉全部都是假冒的赝品,多为福云六号(云南大叶种与福鼎明白杂交品种)所制造的,很多不良商家会用来误导消耗者全黄的才是最好的,实则是假冒的。

2.全黑的金骏眉,表面十分像芽头,实则沸水冲泡后变成了大叶子,这个属于在制造历程重揉捻,让叶子揉成形似芽头的外形,这寻常就是市场上多见的低价茶。

从香气上闻:香气丰盈、和谐,有兰花香、蜜香、果香,甜香等多种香气香味。

从茶汤色来看:呈浅金黄色,略明澈﹑光芒

从味道上去品:展现甘、甜、醇等香味,但仍以花蜜香味最突出,茶汤咽下后光滑而没有半点苦、涩味,香气充盈,仿佛倾注而下,回味悠长。

金骏眉的价格乱像:

市场上的金骏眉价格可谓是参次不齐,从99元一斤至几万元一斤不等,消耗者怎样来选择呢?笔者从几个角度来协助各位来剖析

  1. 假如想喝到正宗的桐木菜茶金骏眉,斤价不低于6000元/斤,这个是价格的条件确保,如果不懂茶的伙伴可以选择一些品牌开头交往,比如:正山堂,骏德,山尔堂等。
  2. 全黄的芽头无论是什么价格都是假冒的金骏眉
  3. 由品种所制造的金骏眉,比如:梅占,金观音,金牡丹等,品种所制造出来的金骏眉价格相对来说就会便宜,如果头春头采的价格在千元支配,二春的价格相对更便宜,最主要的照旧看品格。
  4. 外地茶,外山茶的价格广泛偏低,喝不到金骏眉的神韵,以是消耗者在置办的时分可以仔细看看产地。
  5. 全黑的芽用大叶子假冒的产业茶,全黑的则是用小叶种大概是揉捻过重的芽叶茶假冒芽头茶,冲泡后叶底不是单芽,而是大叶,此类茶最容易添加糖或香精色从来遮掩茶的品格恶劣。

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