百年汗青的福建红茶代表及其共同风味

中国三大光阴红茶之首的“坦洋光阴红茶”是福建省福安市坦洋村的传统名茶，坦洋光阴红茶的干茶条索紧结，呈微小而匀整的外形，色泽通常为乌玄色，偶尔带有一定的光晕，好的坦洋光阴红茶，其茶叶长度匀称，外形奇丽，没有太多的碎片和杂质，偶尔可以看到茶叶顶端带有金黄色的毫尖。

而其他两大光阴红茶分散是：祁门光阴红茶。产自安徽省黄山市祁门县，以其共同的祁门香（相似苹果香或玫瑰香、兰花香）而出名于世。祁门光阴红茶的品格优秀，汤色红艳纯透，口感醇厚，叶底红匀。另有滇红光阴红茶，产自中国云南省，滇红光阴红茶以其条索紧结、色泽滋润、香气浓厚、味道鲜爽而遭到消耗者的喜好。

光阴红茶因其制造工艺繁复繁琐，破费时间，满是武艺武艺活，故称“光阴”，迄今已有一百七十多年的汗青。坦洋光阴红茶在清朝末年开头崛起，并渐渐成为福建红茶的代表之一。事先，坦洋村的茶叶经过福州港远销外洋，尤其是在欧洲市场备受接待，1915年坦洋光阴红茶在巴拿马万国博览会上参展，经评比摘得金奖，致使到达名誉的巅峰。今天我们来聊聊它的泡法和味道

准备合适的茶具，如紫砂壶、瓷壶或玻璃杯。依据一局部咀嚼，寻常以5-8克红茶对应150-200毫升水为宜。使用温度在95℃-100℃的热水举行冲泡。第一次泡的时间约为3~5秒，后续每增长一泡，时间可得当延伸。将泡好的茶水倒入公正杯中，再分至品茗杯中。

细品茶汤，以为其香气与味道。它具有共同的花果香，桂圆香并且香气高长。口感醇厚，味道鲜爽，有一定的甘美感。红艳亮堂，明澈见底。泡过的茶叶掀开后，色泽呈红褐色，嫩叶完备。

坦洋光阴红茶的品格很大水平上取决于质料的嫩度、制茶门徒的武艺以及存储条件。好的坦洋光阴红茶，其品格可以随着时间的推移而不休提升，具有很高的品饮和保藏代价