茶香千年韵 “东边金尤物”出国门

英德茶农采茶忙。

“一片叶子撬动一个产业，富有一方百姓”。在清远英德，传播着如此一句英德红茶的佳誉。2022年初，清远将英德红茶归入五大百亿农业产业举行打造，力图三年内推进英德红茶综合产值迈过百亿大关。一碧万顷，茶香四溢，从得天独厚的天然情况、深沉的种茶汗青，到打造主动化制茶消费线、农文旅交融探究提高新途径。英德红茶以其共同魅力再次“翻红”，有着千年种茶汗青的新鲜茶区正抖擞着无穷新活力。

“主动化”制茶 将打造大数据控制中央 完成“无人车间”

走进英德市英九庄园伶俐生态茶园，一片片嫩绿的茶园映入视野。跟随英九庄园制茶厂厂长梁运鹏，记者走进了英九庄园中央智能茶厂。机器运作声隆隆作响，新颖采摘的嫩绿茶叶在传送带上转动，眼前的便是举国首条主动化、标准化、范围化英德红茶英红九号智能消费线。

“有了这台机器，鲜叶上萎凋机后便可全程主动化完成揉捻、发酵、干枯等环节，全速运转的情况下天天可以产出约2000斤干茶。”梁运鹏向记者先容道。不仅云云，这条消费线的参数设置均为英红九号“量身定做”，可以确保产出茶品格量安定，处理了传统手工制茶工艺的“痛点”。

“经过使用主动化消费线，可以节流80%的劳作力，产能比力传统消费提高了3-4倍。”英九庄园副总司理吴镜文说。“现在，我们正在跟华为互助，打造大数据控制中央，完成对我们一切消费装备的长程控制，将现在的智能消费线从3.0版本晋级到4.0。”英九庄园副总司理吴镜文兴奋地报告记者，下一步，他们的目标是完成“无人车间”。

为确保茶叶质量，产出品格安定的茶叶产物。比年来，英德市建立了9个茶叶地区加工中央，为互助社、农户提供一致标准的加工办事，助力农户增收。

特征“茶”文旅 学生走进国度级生态农场体验采茶、制茶

依托精巧的生态情况、便宜的交通，积庆里红茶谷已提高成一个集茶叶莳植、消费加工、商业贩卖、茶园旅游、研学教导、茶文明推行于一体的英德红茶一二三产业交融提高树模基地。别的，积庆里红茶谷与仙湖温泉度假区团结打造的积庆里仙湖旅游区，被评为“AAAA国度级旅游景区”，每年吸引游客近30万人次。

在积庆里红茶谷卖力人温华新的约请下，记者品味到了使用英德红茶制造的奶茶及柠檬茶等特征饮品，并旅行体验了采茶、制茶活动。温华新自满地向记者先容，在中国国际茶叶博览会举行的茶乡旅游提个高会上，“英德积庆里红茶谷之旅”两度被选为举国极品旅游线路之一，也是广东省唯一中选的线路。

如今，积庆里茶业拥有生态茶园3000多亩，可年产茶青150万斤。“积庆里红茶谷有采茶工、制茶工、茶艺师、研学导师等事情岗亭，”温新华先容道，“平常安稳事情职员约莫150人，如果产茶旺月，则会增长暂且工。他们的月均收入能到达4000元以上。”

相反繁华的另有英九庄园伶俐生态茶园。头戴草帽身挎茶篓的学生们走进茶园间，体验采茶、制茶，沉溺式了解茶文明。

比年来，英德市主动“融珠入湾”，拓宽贩卖渠道，多措并举推进英德红茶“走出去”。英德当地企业依据本身实践构成不同的全产业链提高形式。局部企业提高集育苗、莳植、加工、贩卖、文旅、博识加工等为一体的全产业链提高形式，依托景色奇丽的生态茶园，企业大力提高“茶文明+旅游”形式，积极开发研学课程，将茶园生态情况、茶消费、天然资源、茶文明内在等融为一体，综合开发具有多种旅游功效的新型旅游产物。

茶产业超过式提高 探究建立“跨境电子商务+古代农业”联动提高形式

上世纪50年代中期到1991年，英德红碎茶经过出口远销外洋，以其颗粒重实，色泽棕润、香气清鲜高锐、汤色红艳亮堂、味道浓强鲜爽的特点，销往70多个国度和地区，深受外洋市场喜爱，有“东边金尤物”之称。

多年来，英德因茶而荣、因茶而名，更因茶而富，先后荣获举国重点产茶县、举国十大生态产茶县、中国茶业百强县、中国茶业品牌影响力举国十强县(市)、举国特征农产物上风区、三茶统筹先行县域、茶业助力乡村复兴树模县域、红茶重点产区、广东省级非物质文明遗产等40多个省部级以上奖项，还多次取得国际级金奖。

英德市农业乡村局干系职员报告记者，为推进英德红茶产业提高，英德出台《清远英德红茶古代农业产业园区金融办事方案》，累计向全市茶企提供风险保证超4500万元，承保茶园累计面积9306.9亩，并富裕发扬广东省农业封建院茶叶研讨所、英德红茶产业提高研讨院等平台作用，加强与院士团队及科研院所等互助，对红茶全产业链单薄环节和将来趋向举行持续科技攻关，完成红茶科技创新、产物创新和产业创新，引领茶产业完成超过式提高。

本年，英德市将以省推进“百万万工程”和清远市打造五大百亿农业产业为契机，倾力打造英德红茶百亿产业，推进茶产业高质量提高。不休延伸产业链条，大力提高茶叶博识加工，积极展开产物细分，开发多元化红茶产物，积极开发速溶茶、袋沏茶、奶茶、调味茶等新型茶饮，加强茶叶药勤奋效研讨及产物研发，同时，以打造研学标杆都市为抓手，积极开发茶文旅极品旅游路途，大力提高“茶产业+旅游+研学”经济形式，培养宽大学生对茶叶的认知与兴致，尤其是加强对英德红茶的了解，在宣传和弘扬英德红茶文明的历程中提升英德红茶品牌着名度。大力拓展外洋市场，紧抓2023年中法元首茶叙机会，推进英德红茶走出国门，探究建立“跨境电子商务+古代农业”联动提高形式，推进英德红茶经过跨境电子商务渠道拓展国际市场。

数览茶经济

停止2023年底，英德茶园莳植面积17.7万亩，干茶年产量1.65万吨，完成综合产值75.26亿元。全市共有茶企758家，此中省级重点农业龙头企业12家，清远市级重点农业龙头企业23家，新型策划主体茶叶专业互助社187家，具有SC认证资质茶企127家，动员从业职员15万人。

南都调研总第294期

统筹:陈志刚 胡利超

采写:南都、N视频记者 陈诚 练习生 施晓棋 陈美慈

拍照:南都、N视频记者 蔡肇宇 黄昕吾

通讯员 王小卡