最新鲜的红茶——正山小种

正山小种是天下上最新鲜的红茶之一，广为茶友所喜好，产于我国福建省武夷山崇县星村乡桐木关一带。底下带领各位观赏一下其品格特性、成效以及泡饮办法。

一、品格特性：

正山小种属于红茶，茶叶乌黑发亮，茶汤呈深赤色，由于茶叶是用松针或松柴熏制而成的，以是茶香带松烟香并且历久香浓，茶汤味道浓厚，带有桂圆味。寻常茶待茶汤冷后会显现酸涩味，而优质的正山小种茶汤冷后，却会有甜味润口，且有耐泡、再浓也不苦的特点。人们喜好用正山小种来分配饮料，由于正山小种可以起到提高味感的作用，因此也被作为咖喱和肉的菜肴搭配。

依据茶叶品格的不同，正山小种又细分为四大类：

1、碎茶：碎茶呈颗粒状，重实匀齐，色泽乌润或泛棕，香气芬芳，汤色红亮，味道浓强鲜爽，叶底红匀。碎茶中间另有一种茶称为叶茶，它属于传统红碎茶中的一种，它最大的特性就是嫩茎较多。

2、片茶：外形为木耳形的屑片或皱折角片。色泽乌褐，香气比力纯，汤色稍红，味道浓但略涩，叶底红匀。

3、末茶：表面全部为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，茶汤深暗，茶味粗涩，叶底暗红。接纳的质料为菜茶。

4、菜茶：条索状，其树丛很矮小，枝干较细，花籽特别多，可供播撒。

二、成效：

1、养胃护胃：正山小种红茶不同于绿茶，不仅不会对胃产生兴奋作用，并且可以养胃护胃，由于它是颠末发酵烘制而成的，茶叶所含的茶多酚颠末氧化反响后会变小，对胃部的兴奋性就随之减小了。常常饮用加糖、加牛奶的正山小种，能保护胃黏膜、消炎，对医治胃溃疡也有一定后果。

2、抗氧化、延缓朽迈：研讨后果标明：红茶含有丰厚的抗氧化剂，含量比绿茶多得多，对心脏十分多益。正山小种红茶的抗朽迈后果比我们常吃的大蒜头、西兰花和胡萝卜更抱负。

3、抗癌：红茶所含的茶色素起到抗癌作用。

4、解毒：红茶中的茶多硷能吸附进入肢体的重金属和生物硷，并沉淀分析，可以变小有产业沾染的饮水和食品对人体的损伤。

5、低落血液胆固醇、多益心脏：红茶中含有一种抗氧化剂，可以低落低密度脂肪卵白，也便是寻常所说的“坏胆固醇”。实行指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速率改良，证实红茶有较强的防治心梗功效。

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