南北有别，你的胃合适哪种茶？

很多人都说喝绿茶防癌，却不晓得本人的体质是不是合适品茗。品茗第一要讲道，第二要讲理。讲道，我们要讲季候。采茶寻常是开春今后，茶是树木的枝叶寻常到春天开头抽芽.我们寻常说喝明前茶、雨前茶。由于茶一变老变黄了，就不是谁人味道了。以是品茗的人很考究时令。

第二，我们有一部关于茶的最出名的著作叫《茶经》。陆羽写的。第一句话就是茶者，南方之嘉木也。从一方水土养一方人的实际来讲，茶是北边人喝的吗？不是，那么北边报答什么要品茗呢？北边人怎样品茗才康健呢?

从中医学实际来讲，茶有寒热温凉之分，这主要是由于加工发酵水平的不同招致的。绿茶就是完全不发酵茶，味道偏苦，有回甘，实质是寒的，以是很多人喝绿茶今后胃疼。马未都教师跟我说，他40岁今后在香港吃海鲜之后闹了一场大病，自此今后晓得绿茶和红茶是有区别的。

为什么呢?绿茶的苦寒之功能清心火，它有一种清新的味道能，够让人悄悄出一点汗，并且能利小便，以是给生存在南方干冷天气情况中的人是最合适不外的。到了北边呢，再喝绿茶就会闹病，我治过很多得胃病的人他们喝绿茶喝到满脸发黑。开头喝绿茶，你会以为胃痛，假如喝口白酒大概姜水，煮一点桂皮汤你就会惬意一点，徐徐喝久了，你的胃就没有知觉了。

持续喝绿茶，你就不以为痛了。这但是是麻木不仁了，以是我劝很多病人不要喝绿茶了，不切合。并且我们都晓得，北京人爱喝花茶。但是花茶也是绿茶的基本，发酵水平也不高。

以是身处北边的人，最好不要选择绿茶。相对好一点的茶应该是半发酵茶，也就是乌龙茶。

起首有广东乌龙，也就是凤凰单枞系列茶，十分地香，种种千般的香味，并且它的辛，就是那种发散的以为远宏大于它那种苦的以为。当你以为受热了嗓子疼，大概是发热发不出来的时分喝一杯幽香透亮的单枞茶，可以让你悄悄出点汗，腋下习习生风。嗓子里那种肿疼的以为就会散失。

另有一种茶是铁观音，它是福建安溪产的乌龙茶。它也属于半发酵茶。春天采的观音茶比力淡，秋日采的这种观音茶比力香。有一“春水秋香”之说。可以依据不同的季候少喝一点。别的，南方人品茗考究喝光阴茶。用很小的杯子，小口小口地喝。

很多他国人不了教学你们中国人怎样这么品茗。目标是什么？小口喝可以确保以最快的速率被肢体吸取，接着转化为体液，立刻就满口生津。一大杯茶喝进入今后，胃里边就是纯水，一摸肚子咣咣作响。不克不及被消化.喝了也白喝。

另有比力平和一点的茶，是福建武夷山产的乌龙茶，也叫岩茶。典范代表有大红袍、肉桂、水仙。它除了半发酵以外还颠末一道工艺，叫焙火。茶是寒性的，颠末焙火今后.就变得平和一点更合适脾胃寒凉的人大概是北边人饮用。

最合适我们北边人喝的茶，是全发醉茶，即平常说的红茶。遗憾的是，从前人们争奇斗艳赶潮水都在比本人花几多钱买了最贵的绿茶。但是真正的发酵茶发酵今后，茶叶的实质变得平和并且有暖胃的后果。最早，中国人不喝红茶，全部出口到外洋。

中国最早的红茶叫正山小种，消费在福建的武夷山区，是需求英国王室喝的。迩来这些年来人们渐渐熟悉到茶叶对肢体的影响，以是喝红茶的习气就徐徐培养起来了。如今，红茶的价格也炒得十分高。但是，茶叶不在价格上下，我们只需看一下它的产地和加工工艺以及发酵水平就可以了。

可选择的红茶有很多，最不济还可以买一个袋泡的红茶。平常来不及沏茶用一个袋泡红茶就可以。红茶使用茶叶本身带的酶富裕发酵今后代替了我们肢体的酶事情，节流了多量的能量。我们的胃、消化腺、消化液不必太多的消耗，就能吸取它，这是红茶的利益。

别的一种是黑茶，各位比力熟习的是普洱茶。普洱茶有青饼有熟饼青饼粗心大意，没有任何发醉.柳青色这种茶比力寒。熟饼是黑茶，它不是靠本身带的酶发酵，而是经过外界微生物的到场，漫堆发酵改动了寒凉的实质。以是好的黑茶也好坏常好的协助消化的茶，比力好的黑茶另有六堡茶。

泉源 || 徐文兵/祝你幸福（知心）/中国知网

编纂 || 李娜