咖啡太苦奶茶太甜?一杯英式红茶刚刚好:英国红茶科普+保举
假如你问颈长
什么东西最能代表英国?
单手拎茶杯抿茶的举措
可太英国了!
“事先钟敲响四下时,世上的统统刹时为茶而停”
固然英国不产茶叶,但茶对英国人来说可真是太紧张了!英国人爱品茗的习气全天下都晓得:多数影戏和动画片以前讥讽过了。
并且他们不仅喝中午茶,早餐、事情时乃至睡觉前都有品茗的习气呢~
那么成绩来了
在英国各位都在喝的茶有哪些呢?
颈长今天就红茶给各位保举
英国最具值得置办的茶品牌
有关英国茶叶的小科普
英国人作为茶叶的老实喜好者,可谓来者不拒,什么茶都喝——底下颈长先先容一下英国茶叶的主要分类
- 绿茶 Green Tea
- 红茶 Black Tea
- 白茶 White Tea
- 花卉茶 Flower/Herbal Tea
- 乌龙茶 Oolong Tea
而英国最热销的就是红茶,以是接下去颈长给各位先容的也基本以红茶为主。
英国在售的红茶主要分为以产地区分的纯茶和拼配红茶,底下是几种英国最多见的几种茶
1 拼配红茶
英式早餐茶 English Breakfast Tea
图片泉源 Tea Forte
这可以说是英国最具代表性的茶了!在英国任意哪个宾馆房间里找到哦~英国早餐茶寻常用阿萨姆、斯里兰卡和肯尼亚产的茶叶殽杂而成,口感醇厚浓厚,香气丰满,还带有淡淡的花香,通常配着英式早餐一同吃!
伯爵茶 Earl Grey
图片泉源 Tea 101 - Teabox
格雷伯爵茶Earl Gery是以中国的祁门红茶或正山小种为茶基,或再配以锡兰红茶等茶,在此中到场香柠檬油的一种调味茶。
它从20世纪的英国开头,不休火到了今天,可以说是一种尽人皆知的拼配红茶了!但它和从前何处都有卖的伯爵奶茶不是一个东西哦。
英式中午茶 English Afternoon Tea
图片泉源 English Language Training
固然英式中午茶如今更多的时分,指的都是High Tea,也就是这种在桌上摆满各式甜品点心的中午茶,而主演也不仅仅是茶了。但High Tea喝的茶品在咀嚼上照旧有些考究的!这是一种殽杂了红茶和茉莉绿茶并且还配有一股佛手柑幽香的分配茶,用来搭配司康、三明治和甜点真是太切合了~
2纯茶(按产地分类)
01 阿萨姆 Assam
阿萨姆茶园 | 图片泉源 Adventure Nation
阿萨姆奶茶的十年老粉不速之客!但是阿萨姆邦是一个地处印度北部的一个出名产茶地,盛产于这里的阿萨姆茶有着浓稠、浓厚、麦芽香、清透鲜亮的特点。但由于产于此地的红茶风味太过浓厚,致使于带有些许苦味,大大多时分都做成奶茶来喝,就是各位最最熟习的阿萨姆奶茶啦~
02 大吉岭 Darjeeling
大吉岭景色照 | 图片泉源 The Economic Times
约莫提到大吉岭你先想起来的是宝格丽那款大吉岭茶?但那款香水里的点睛之笔,正是那种接近红茶的香气呢~印度大吉岭消费的红茶带有果香,且不失红茶浓厚的风味和浓厚的口感,在英国被誉为“红茶之皇者”!
03 锡兰 Ceylon
斯里兰卡 锡兰茶园 | 图片泉源 Pure Ceylon Tea
产于斯里兰卡境内的锡兰红茶被誉为“献给天下的礼品”。此中最出名的产茶地乌瓦Uva消费的红茶汤色鲜红,味道爽口柔和,带有花香,涩味较少。
值得置办的英国茶叶
Twinings 川宁
这个始于1706年的茶叶品牌可以说是英国茶的祖师爷了,三百多年至今Twinings不休是英国皇家的御用茶叶品牌,而Twinings出售的茶叶以品种多样和品格出色最为出名。以是只需买了这个牌子的茶叶,你就和女皇和的是同一种茶叶啦!
如今Twining主要在售的有接近三十款各式茶品,颈长挑选了几款最为出色的保举给各位:
Everyday Tea 逐日红茶
这款逐日红茶是遭到雨林同盟Rainforest Alliance认证的一款红茶哦~也就是说这款茶叶的整个制造流程都切合可持续化提高的要求!而从口感来讲,它具有滇红特有的花果香和浓厚的红茶风味,全体口感浓厚但略带涩味,发起有品茗履历的小伙伴动手哦~
Prince of Wales 威尔士王子
Four Red Fruits 四红果茶
这是一款Twinings特有的分配红茶,用的茶质料来自中国,这个配方仅Twinings一家哦!从风味来讲这款茶不算十分浓厚,但口感十分顺滑,并且伴有松脂的清新香味;冲泡后汤色接近普洱茶的红亮汤色。总之是一款十分有本人天性的茶叶~
这是一款果味红茶,也是Twinings独家的配方哦~它在红茶的基本上到场了樱桃、红醋栗、覆盆子和草莓的苦涩气味,十分合适喜好吃水果的小伙伴置办!
Whittard of Chelsea
Whittard说得上是英国的百姓茶饮品牌了,基本上一切的英国大中都市都开有Whittard的分店。价格上去说,Whittard比拟川宁略贵一些,但包装和品格上相对愈加风雅。
Whittard除了茶叶外,另有咖啡、点心、高等茶具等商品出售。
English Rose 英国玫瑰茶
颈长以为Whittard家的玫瑰茶才是最像玫瑰花的!从包装上精巧的玫瑰斑纹,到冲泡出来今后浓厚的玫瑰香气,再加上作为基底红茶的浓厚茶香,真实是太合适在一个阳光芒媚的午后搭配甜点饮用了~
Darjeeling 大吉岭茶
作为纯茶来讲,Whittard家的大吉岭红茶是颈长以为最合适平常饮用的茶款了:这款茶的风味不会太过浓厚,但冲泡后又充溢红茶馥郁的香气,可以说得上不管什么时分喝都切合的一款红茶了!
Afternoon Tea 中午茶
Whittard的这款Afternoon Tea说得上是一款挺故意思的茶品,是让人会徐徐越来越喜好的典范。它的主要配料有正山小种、乌龙茶和茉莉花茶,刚刚喝的时分约莫以为口感有点平凡,但越喝越可以感遭到此中富有条理的风味~
Fortnum & Masons
图片泉源 The Rake
提起F&M颈长仅有两个字评价:高端!这个品牌基本上就是英国高等食品的代名词了,他家出品的茶叶也十分值得置办,包装精巧茶叶品格又十分好,加上价格还算可以承受,几乎太香了!
Earl Grey 格雷伯爵茶
相对相对会让你冷艳的茶叶:买伯爵茶就买它!掀开封盖的那一刻一股恰到利益的香柑香气一定会让你喜好上这款茶,而冲泡今后口感十分香醇又带有清冽感,回甘历久不散,相对是伯爵茶的不二之选。
Queen Anne 安妮女王茶
这一款算好坏常正统的红茶,是由精选的阿萨姆茶叶和锡兰红茶拼配而成。两种茶叶的配比恰到利益,以是兼具阿萨姆红茶特有的麦香和锡兰红茶的幽香,但不至于带有阿萨姆红茶过于浓厚的涩味,总之十分合适喜好红茶纯茶的小伙伴置办!
Royal Blend 皇家殽杂茶
这也算是F&M的一款镇店之茶。
所用质料和上一款Queen Anne相似,但相对来说红茶的香味愈加浓厚,并且带有些许蜂蜜的香味,合适喜好更浓厚口感红茶的小伙伴!
今天红茶观赏就到这里
快下单开头暖冬的沏茶人生吧~