冲泡滇红茶有什么考究？

云南红茶又被称为“滇红茶”，它是选用云南大叶种质料制造的红茶，由于喝起来苦涩适口，滇红茶深受不同年事层的茶友喜好。

滇红茶的冲泡但是并不繁复，假如质料和工艺都还不错，即使不注意种种冲泡细节，泡出来的茶汤也都是香苦涩甜的，适口性好，冲泡便利，这也是滇红茶备受喜好的缘故之一。

假如想要将滇红茶泡得更好喝，茶友们只必要注意几个紧张的冲泡要点就可以了。

水温

云南大叶种茶叶内含物质含量比其他中小叶种更丰厚，在喝普洱茶时，为了富裕引发射茶叶的香气和味道，通常都是选用100℃的沸水来冲泡。

滇红茶也是选用云南大叶种质料制造的，不同之处在于，普洱茶注意终期存放代价，质料大多是一芽二叶、一芽三叶，包含过量的老叶和茶梗；

而滇红茶不仅注意香气和甜度，对外表也有较高要求，因此选用的质料会比力细嫩，芽头含量比力多，另有的是纯芽头。

以是在冲泡滇红茶时可以得当低落水温，像是纯芽头的金芽、金螺等，冲泡水温90℃支配即可，金针、古树晒红等含有些许老叶和茶梗的，直接用沸水冲泡也没成绩。

冲沏茶具

白瓷盖碗在沏茶时比力稀有，另有就是紫砂壶、紫陶壶等。

关于品茗比力考究的茶友来说，这些茶具都可以用来冲泡滇红茶。必要注意的是，紫砂和紫陶具有吸附性，用来泡红茶的壶类切勿和其他茶类混用，以免串味。

假如想要喝起来比力便利，最好选用俊逸杯冲泡，如此可以茶水分散。

投茶量

假如是稀有容量（150毫升）的茶具冲泡，投茶量五六克泡出来就恰好切合。

在此基本上，依据实践的茶具容量，另有一局部口感的浓淡喜好，得当变小或增长投茶量即可。（本文系七见茶业思思原创文章）