为什么有些金骏眉泡出来酸涩？好的金骏眉是什么口感味道？

金骏眉一开汤氛围中就满是淡淡的甜香，汤色并不是所熟习的酒赤色，而是相似色拉油般的金黄色，啜一口入喉，有着水果般的甘美，比寻常的正山小种红茶的汤水更绵软，果香愈加醉人，仿佛是分开了果园中，口腔中、鼻腔中满是清甜的气味。

上等的金骏眉馥香历久，初入口以为柔和、醇滑，很快两颊生津，继而回甘无量，但也有不少人反响在冲泡金骏眉时喝出了酸味，这是怎样回事呢?

1发酵过分

金骏眉属于发酵茶，在制造发酵历程中会萃太密，大概是发酵过分了喝着会有很分明的以为茶汤发酸。别的红茶放的时间太长了，红茶受潮了，保存不妥也会有酸味的。

2水分过高

若水分过高，红茶在堆起来的时分会履历又一次的发酵，这就容易招致茶叶发酵过了头，从而产生酸味。相反地，如果在茶叶的贮藏环节招致受潮，形成再次发酵，金骏眉的茶汤也会带酸。

3存放不妥

假如存放不妥，致使茶叶受潮，茶叶内含物质氧化历程没有完全中止，就会因某些拦阻红茶味道的物质过高，招致茶汤变酸。

4冲泡温度过高

冲泡红茶时假如水温过高，也会招致显现酸味，发起各位在泡红茶时，尤其是全芽的金骏眉，得当低落一下温度，不要用沸水直接冲泡，最切合的温度是80-90℃。

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