茶叶榜 "绿乡茗" 雀舌(2017)综合评分8.5
这是一款表面细嫩,香气有青味的雀舌。
茶叶香气全体不高,香气带有分明的青豌豆香,令人不悦,随着冲泡,芽叶的鲜嫩香也有所体现。
茶汤顺滑,入口有鲜活度,茶汤里也带有令人不悦的青味,品饮之中涩感略有积累,化开较慢,饮后有生津,回甘较为单薄。
【基本信息】
- 品牌:绿乡茗
- 茶类:绿茶
- 产区:四川
- 消费时间:2017年
【干茶审评】
碧绿油润的叶包芽,芽头瘦弱,挺直匀称,略有幽香。
【冲泡审评】
第1泡:90°C冲泡10S
汤色浅绿,亮堂度较高,香淡若无,微带青味,香入茶汤;茶汤入口顺,味道平庸,回甘单薄。
第2泡:90°C冲泡20S
汤色浅绿,亮堂度较高,平淡的豆香,入口顺滑甘爽,如豆乳般带有稠感,微有青味,稍有涩,涩味转眼逝,饮后微有回甘。
第3泡:100°C冲泡30S
汤色浅黄绿,亮堂度较高,平淡的豆香转为甜香,青味分明,带入茶汤;入口顺滑爽口,茶汤稠感略有下降,涩味散失较慢,有回甘。
第4泡:100°C冲泡40S
汤色浅绿,亮堂度高,极淡的豆香,入口顺滑,略有稠感,青涩味减弱,微有回甘。
第5泡:100°C冲泡50S
汤色浅绿,亮堂度高,香气低淡,近无;入口顺,水味重。
【叶底审评】
叶色黄绿亮堂,芽头丰满划一,匀称成朵,柔软。
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