“好茶”进京 好利来再探茶饮市场

好利来的奶茶品牌正在向更多市场拓展。

克日，好利来新推出的茶饮品牌“好茶”上线北京十余家好利来门店，三款产物现在活动价均为9.9元。虽说好利来门店此前也推出过茶饮产物，但如今正式推出品牌的活动不丢脸出其想要占据更大市场份额的决计。

不止奶茶，好利来还在布局宠物烘焙和餐厅等业务，哪项能成为新增长点照旧未知。在业内人士看来，茶饮市场竞争剧烈，玩家层出不穷，固然好茶眼前有着好利来背书，但在茶饮市场中构成差别化并不容易。

中国现制茶饮店市场竞争剧烈。依据弗若斯特沙利文的报告，2023年，中国现制茶饮店市场的市场范围为2473亿元。

9.9元一杯奶茶进京

好利来奶茶寂静登岸北京市场。

克日，记者走访好利来新中关店时看到，门店入口处的LED屏幕上转动播放着“九块九喝好茶”的字样，配图正是好利来新推出的茶饮品牌好茶产物，杯身上另有“LINE FRIENDS”IP的图案。柜台后的屏幕上标注着好韵观音、好茉鸣香、好景正山三款产物，并配有点单二维码。屏幕下方摆放着三个粉色的茶桶，外表分散贴有“正山小种红茶”“铁观音乌龙茶”“鸣香茉莉花茶”的字样，旁边还摆放着鲜牛奶和奶茶杯。

记者注意到，好茶并未设置独立点单小步骤，而是在好利来小步骤中增长了“好茶”点单专区，并重申0香精、0奶精、0反式脂肪酸。此中体现，上述三款产物均为550ml，原价为13元/杯，现在扣头价为9.9元/杯，温度有标准冰、少冰、去冰可选，甜度有标准糖、少糖、少少糖、不别的加糖四种形式。

门店事情职员表现，好茶为好利来的自有茶饮品牌，特价活动月尾会完毕，现在北京仅有十余家门店提供好茶产物。依据上述小步骤，北京提供好茶的门店共有15家，包含东单店、蓝色港湾店和太阳大悦城店等。而当问到三款产物哪种的销量较好时，另一门店事情职员表现都差不多。

交际平台上也有不少消耗者纷繁打卡实验，有消耗者表现口感不错，很清新，也有消耗者以为味道寡淡。

关于好茶的将来提高方案，记者向好利来方面发去了采访提要，但停止发稿未收到回复。

据了解，本年5月中，好利来公布推出中式茶饮品牌，事先昆山、南通、南京等都市全部分店都已上线好茶，上海、成都、绵阳等都市的局部分店上线了好茶。

多赛道寻觅增长点

1992年，好利来在兰州开出了第一家好利来蛋糕店，32岁的品牌可谓是烘焙界的宿将，如今也没能扛住茶饮的勾引。正多么多品牌都在创新寻常，老牌烘焙品牌好利来相反未停下脚步，在多个赛道实验着。

内幕上，好利来关于饮品并不生疏，关于茶饮更是熟习。记者在走访好利来门店时发觉店内还售卖“百香果果、蜜桃乌龙、晴王青提、夏季杨梅”四款特调饮品，售价均为22元/杯。

不仅云云，有消耗者客岁2月在交际平台上表现，好利来在门店售卖“凤凰牛乳”“暗香茉莉”“玫瑰油切”三款奶茶，另有消耗者在2018年时表现在好利来买到了“瑰蜜奶茶”，售价为18元/杯。

别的，乃至有消耗者此前晒出过好利来的菜单，外表标有美式、拿铁、海盐焦糖玛奇朵等咖啡产物，售价在15—22元。如今好利来正式推出茶饮品牌，可见其进入茶饮赛道的决计。

不但是茶饮，近期的好利来可谓举措反复。自2023年10月7日闭店晋级后，本年6月，好利来旗下BLACKSWAN黑天鹅法餐厅正式业务，据了解，该餐厅由好利来黑天鹅实行总裁罗昊与主厨Vianney Massot互助打造。本年2月，好利来还公布推出全新宠物烘焙品牌Holiland Pet，定位宠物生日蛋糕和人宠办事体验。

福建华策品牌定位扣问创始人詹军豪以为，茶饮市场比年来持续扩展，消耗者对康健饮品的需求不休增长，为品牌提高提供了精良的市场机会。好利来推出茶饮品牌是经过拓展业务来寻觅新的增长点。固然茶饮市场竞争剧烈，但好利来具有品牌影响力、需求链和创新等上风，仍有约莫在市场中占据一席之地。

以差别化布局构成本身特征

纵观行业，“茶饮+烘焙”的组兼并不特别，原麦山丘、金凤成祥、巴黎贝甜等品牌均在店内售卖茶饮产物，奈雪的茶、喜茶、乐乐茶等茶饮品牌更是不休丰厚烘焙业务，好利来也算是顺势而为。不外，茶饮品牌纷繁在价格、营销、康健等方面卷出新高度，古茗不久前还推出了9.9元活动，反观好茶，现在SKU较少，价格上仿佛上风也不大，好利来此时入局晚了吗？

詹军豪指出，茶饮市场孕育着无穷活力，好利来作为新入局的“探险者”，其上风在于拥有品牌背书和需求链支持，这为其在市场中站稳脚跟提供了基本。固然市场上已有浩繁茶饮品牌，但好利来仍旧可以经过差别化竞争和精准营销来吸引消耗者，怎样构成本身特征是其必要思索的。

中国商业团结会专家委员会委员赖阳以为，好利来在很多消耗者心中都留下了高品格的外貌，且“烘焙+茶饮”的组合较为稀有，好利来推出茶饮品牌可以进一步提升其营收和外貌。不外，好利来作为跨界茶饮的品牌，在茶饮市场占比仅限，外加茶饮品类必要在门店增设专门装备并置办分外原质料，招致运营本钱随之增长，可否为门店带来可观收益照旧未知。但是相较于开设独立门店，好利来以店中店情势布局固然浪费了一定本钱，但在选址上具有一定范围性，将来若能以独立的专门茶饮店布局，大概能更快构成范围效益。

不仅云云，产物和品格相反是好茶必要积极的朝向。浙多数会学院文明创意研讨所秘书长林先平表现，好茶持续提高的紧张在于其产物的品格和品牌外貌。在确保产物质量和口感的基本上，好茶需创建康健、天然、无添加的品牌外貌，还可以经过提供一些优惠活动和促销来吸引消耗者。别的，好茶必要依据消耗需求厘革不休推出爆款新品，坚持品牌的创新性和吸引力。

（记者 张天元/文并摄）