红茶之王“正山小种”，为何越来越不受接待？经研讨，有3个缘故

红茶之王“正山小种”，为何越来越不受接待？经研讨，有这3个缘故。

一提及红茶，大大多的茶人都市说红茶劈头于中国，劈头于福建南平桐木关的正山小种。但是当问他喜好喝什么茶叶，喜好喝哪一款红茶时，取得答案却都不是正山小种。

正山小种的确是红茶的鼻祖，没有错，在明末清初的时分，事先还属于南明统领的桐木关，正在遭遇战乱。茶农原本准备要做绿茶的，后果碰到一群大兵，只能匆忙地逃到山里，等出来的时分，茶叶本人以前自行发酵完全了，为了变小丧失，只能硬着头皮把它烘干，再拿到市场售卖，没想到却出奇地受接待，自此，红茶开头开挂。

红茶的制造工艺传到了安徽，变成了祁门红茶；祁门红茶传到了云南，变成了云南滇红；云南滇红传到了广东，变成了广东英德红茶。厥后又被偷到了印度，印度就变成了天下红茶的中央，同时成果了立顿红茶这一庞然大物。

红茶属于全发酵的茶叶，它和绿茶、乌龙茶区别只是在于工艺上的区别，只需是茶叶都可以做红茶。红茶和绿茶比拟，鲜爽度没那么高，茶汤颜色也比力深，红艳亮堂。但是红茶茶性平和，合适冬天下雨天天喝。

正山小种又叫拉普山小品种，传统的正山小种是用松针或松柴烟熏工艺制成的，有一种共同的烟熏味。但是如今的无烟型正山小种没有颠末烟熏，桂圆味愈加分明。正山小种的干茶，条索肥实乌青带褐，外表是比力油润。冲泡后汤色更接近橙色，明澈亮堂。茶汤入口之后，茶感醇厚、桂圆香蜜枣香，多种香型殽杂，条理感丰厚。

茶照旧谁人好茶，但是如今正山小种越来越不受接待了，喜好喝正山小种的伙伴并不多，经研讨，跟这3个缘故有关。

南平孙女

还记得之前在交际软件上常常显现的南平孙女吗？她们（用他们更贴切）先是以加错微信的名义，添加你的交际账号。然后展开种种瞎聊，嘘寒问暖，套取你的信任之后再甩出在南平帮爷爷做茶之类的，让你买他卖的茶叶。这些孝敬的孙女，都是用一些品格低的茶叶，充任好茶卖低价，把整个茶叶市场给搅散了，也把茶人对正山小种的信任给整没了。

别看他们的头像芳华靓丽，偶尔也会发一些本人在茶山，采茶做茶的照片。但是实践上，这些账号的眼前都是抠脚大汉，他们都是在用一本安稳格式的谈天话术，或是跟你瞎聊，不信你就试试跟他视频谈天，看他愿不乐意。

成也金骏眉，败也金骏眉

另有金骏眉对以正山小种带来了打击，金骏眉实质上也是也是正山小种的一种，它用的相反是正山小种的茶树，正山小种的工艺制造工艺，但是它的原质料用的是更好更鲜嫩的嫩芽，而正山小种用的寻常是带有芽的叶子。以是金骏眉，会比正山小种愈加鲜嫩。

如今金骏眉的着名度太高了，以前完全盖过了正山小种，并且金骏眉品格好，价格昂贵，让正山小种越来越没出名望着名度。这就像到场同一个项目比赛的运倡导，各位都记取了金牌，有谁还能记得第二名呢？成也金骏眉，败也金骏眉。

其他红茶的崛起

我们中国事一个茶叶大国，拥有的茶叶不可胜数，就算红茶属于比力小的品类，但是也不仅仅仅有正山小种一种。一个茶叶开头走下坡路了，天然有其他茶叶会来顶替它的地点。如今的祁门红茶，云南滇红，广东英德红茶，都是很抢手的红茶。

祁门红茶是天下级的红茶皇后，有这个名头，天然茶叶品格不会差。他和其他三种茶叶位列天下四大红茶。祁门红茶主要特点就是香气高调，有似花似蜜又似水果的奇异祁门香，令人着迷。祁门红茶，干茶看着细碎，但是茶汤鲜浓，汤色红艳，干茶油润有光晕，是红茶中最为俊秀的淑女。

滇红天然就是云南的红茶，云南特产大叶种茶树，滇红制造天然也是用大叶种的茶叶。大叶种茶叶叶片宏大，内在之丰厚，有鲜、爽、甜的特点，内含物丰厚，可以经得起长时间的重度发酵，以是滇红茶是一切红茶中茶汤最为鲜浓的，我更喜好把它叫做红茶中的女男人，很多喝过云南滇红的伙伴，再喝其他茶叶都以为没有味道。你是不是也是如此。

广东的英德红茶产于广东的英德市，是引进了滇红的制造工艺和大叶种茶树在广东生根抽芽的。英德红茶可以当作是云南滇红的一个小妹，固然起步较晚，但是却是后起之秀，在广东、福建、广西等南方地区深受接待，性价比极高。英德红茶中又以英红九号品格最佳，承继了云南滇红鲜爽浓的特点。

你如今还喝正山小种吗？