相反都是红茶，为什么这4种茶叶，能被评为“中国四大红茶”？

相反都是红茶，为什么这4种茶叶，能被评为“中国四大红茶”？

茶叶劈头于中国，制茶的武艺和茶叶的消费才能天然是天下一流，在中国最受接待的茶叶是绿茶，有70%的茶人都是喝绿茶的。不外表天下范围内，红茶才是最受接待的。

这跟红茶的兼容性高有很大的干系，红茶属于可以和谐的茶叶，可以到场糖大概牛奶调味，每一局部都可以调出合适本人的咀嚼，以是受众天然就多了。不外表中国，茶人们更喜好喝清茶，红茶茶叶加点开水，咀嚼红茶醇厚和苦涩的口感。

红茶属于全发酵的茶叶，茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量较低，茶红素、维生素的含量高，多喝红茶有很好的暖胃后果，尤其是在严寒的秋冬天节。作为红茶的劈头地，中国的红茶品种也有很多，但是为什么这4种茶叶，能被评为“中国四大红茶”？

祁门红茶

祁门红茶是中国红茶的高光时候了，固然不是最新鲜的红茶，但是却是最受接待的。祁门红茶既是中国的四大红茶，也是天下四大红茶之一，有“红茶皇后”之称。终身荣誉多数，还作为国礼赠予他国友人。

祁门红茶产于安徽省祁门县，最大的特点是香气高并且历久，是最香的红茶。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”，就是对祁门红茶的高等赞誉。祁门红茶的香气像果香，又像兰花香，这种共同的香气被叫做“祁门香”。

祁门红茶的告捷跟情况和工艺有很大的干系，祁门产区，山多树木多，天然情况好，给予茶树富裕的养分。茶树本体酶的活性和含量都很高，有利于红茶的制造和发酵。祁门红茶的制造历程很精密，分为采摘、初制和精制三个历程，精制又包含十几道工序，以是一杯高品格的祁门红茶来之不易。

英德红茶

英德红茶起了一个他国名字，乍一看还以为是英国照旧德国的茶叶，但是英德红茶是广东的，产于广东省英德市。英德红茶是1959年才研制告捷的，用的是云南大叶种的茶叶，和云南普洱茶是同一典范的茶青。英德红茶茶汤红亮，味道比其他红茶更为浓厚，有“东边金尤物”的称呼。（另有一个“东边尤物”是台湾的乌龙茶）

最为经典的场合是， 英德红茶和牛奶搭配之后，不仅不会被牛奶的味道冲淡，反而更显得醇厚和丝滑，棕红富丽，色香味都有了，假如喜好喝奶茶可以用英德红茶便宜，少喝楼下的奶茶店，香精和糖浆加了太多了。

英德红茶中，最为出名的是“英红9号”，是由广东省农科院茶研所培养出来的，香高味浓茶嫩，是英德红茶中，致使天下红茶中少有的极品。英德红茶还没被本钱界炒作，以是英德红茶的性价比很高。

金骏眉

金骏眉照旧算是一个年轻的小伙子，2005年才研制出来的，到如今也才17年，还未成年。金骏眉属于顶级的正山小种，正山小种用的是两叶专心大概三叶专心的茶叶，但是金骏眉用的是刚出头的嫩芽，品格天然更嫩。

金骏眉固然诞生的时间并不长，但是却很受接待，和它的高品格不无干系。金骏眉的表面微小，颜色黑、金、黄三色相间，茶汤的颜色金黄，水中透着甜，入口有很分明的花果香味，这是其他茶叶所没有的。冲泡金骏眉要分外警惕，由于都是嫩芽，茶水的温度不宜过高，80-90摄氏度最为切合。

滇红

滇红就是云南的红茶，主要产于云南的南部和东北部，滇红用的也是云南的大叶种茶树，茶味是比力浓厚的，广义上，云南产的红茶都可以叫做滇红。由于用的是和普洱茶同一个质料，滇红的干茶比力大，条形紧实、满披金毫、甜度高等特性，这些特性也都跟树种、地域特性和制造工艺有干系。

和其他红茶的制刁难比，滇红的制造工艺比拟力较简便，茶叶没有颠末多次的揉捻，形成茶叶的香气不如其他红茶的高，但是，也由于没有多次揉捻，茶叶中的茶汁没有流出来，以是滇红最大的特点是很耐泡。

云南滇红的叶底肥厚，味道醇厚，可以用比力高的温度冲泡，但是牢记也不要用刚烧开的沸水，90℃-95℃最为切合。滇红的汤色红艳，茶叶中芽头的含量不一，芽头的含量越高茶汤越金黄。

中国四大红茶，你最喜好喝哪一种茶叶呢？