金骏眉的茶树分为五个品级
金骏眉之以是成为正山小种的珍品,成为红茶史上的奇葩,为宽大好茶者接纳并喜爱。从其茶树、产地、制造工艺等都有着不成无视的缘故。以下,对金骏眉茶树品种做一个过细的分类。
金骏眉茶树依据生长情况不同,可分为五个品级。
一级:桐木关的原生态野茶
正宗的金骏眉茶树,生善于武夷山天然保护区的桐木关(均匀海拔1000米支配),属于原生态正山小种野茶,当地人又叫菜茶、奇种,有几十年乃至上百年的汗青。
在上个世纪70、80年代,由于茶叶热销,当地茶农便把茶树砍掉,改种竹子。以是如今的桐木关,以前没有成片的茶园。而金骏眉茶树,即正宗的正山小种野茶,只是散落的生善于溪流边、悬崖峭壁、高海拔的山丛里。
由于汗青久长又富含矿物质,并且茶树有数,以是原生态生长的正山小种野茶,产出的金骏眉就显得十分的宝贵。
二级:桐木关周边地带
在桐木关周边地区,如吴山地、程墩镇等,也有正山小种茶树生长。听说,这些茶树约莫由茶农们从桐木关引种过去,树龄干系于原生态正山小种较小。这里的正山小种不仅用于产制金骏眉,还包含银骏眉和铜骏眉。
三级:武夷山别的地区
在武夷山别的地区生长的正山小种茶树,寻常属于人工茶园莳植。其生长条件依季候变动由人工控制,制成的金骏眉茶叶品格天然比不上原生态茶树所产的茶叶。
四级:福建省别的地区
除武夷山之外,福建省内别的地区,如福安、政和等地所产金骏眉,不是采摘于正山小种茶树,而是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的树种——福云6号、福云7号。此树种的茶叶既制绿茶,又制红茶,所制金骏眉茸毛较多,持嫩性差。
五级:福建省外
在福建省外,如浙江等地,所产金骏眉也不是采摘于正山小种茶树,而是由绿茶和黄茶的单芽制成。
金骏眉的称呼饱含了对金骏眉茶品格的一定,而好的树种才干产出高等的茶叶。随着金骏眉近两年在市场上的盛行,种种价格和包装层出不穷。为了避免不法商贩鱼目混珠,我们不仅要了解金骏眉茶树的品种,还要明白从金骏眉的品格特点和品鉴办法等举行辨别。
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