那些年,我们看TVB电视剧,最想一试的10种剧中小吃
追念童年那段青葱光阴,兴奋真的可以很简便,一部顺眼的卡通片、一部温情的电视剧,全都是兴奋泉源。
说到电视剧,当时真是常常被TVB电视剧里的小吃馋到。鸡蛋仔、叮叮糖、砵仔糕等等,没有高等的食材,没有繁复的工序,但共同着剧情就是能塑造出温馨味道。记妥当年,出镜率很高的小吃都有这些……
砵仔糕
“黄糖照旧白糖?”几乎有砵仔糕的剧情都市有这一句对白!然后档主熟稔地用两根竹签沿着砵仔边沿一转一插,砵仔糕就从小瓷碗里出来了。
由黄糖、米浆、红豆三种食材殽杂及蒸熟制成的香馥馥砵仔糕,是我童年最馋的小吃没有之一。每次看剧中人物吃起来仿佛软绵绵的,但味道却只能靠脑补。
多年今后,去香港旅游,终于可以一尝砵仔糕的味道,但是……我有很扫兴,由于味道甜味却出乎意料地淡,真的很淡。糕的质感照旧不错的,但是几乎没什么甜味。
叮叮糖
“叮!”大概你第一时间想到的是微波炉。怎样晓得,原本当铁锤遇上叮叮糖,也有这一下响亮的“叮”?
这种以前红极一时的叮叮糖,原本是一大块质地坚固的麦芽糖。必要用铁锤敲碎硬糖,分红数十片小糖块才干出售。
关于叮叮糖的影象,屡屡是先联其声,叮叮糖也是因此而得名。说到叮叮糖,我每次吃都不敢用牙咬,恐怕咬掉了牙,唯有含在口里等它徐徐消融。
龙须糖
港剧里的女主演仿佛特别喜好吃龙须糖,并且按着剧套路,男主屡屡要特意去挺远的场合找买取得。
入口苦涩柔软的龙须糖外型特别,由一根根微小的糖丝,入口即化。龙须糖是由蜂蜜和麦芽糖制成块状,冷却后经多次拉成针般的细线,再包上花生粉或芝麻糖而成。
小时分在旅游景区里第一次看到龙须糖的制造历程。比拟起吃在嘴里,门徒把糖块由粗拉成细丝的制造历程更吸引我。
鸡蛋仔
谈到鸡蛋仔信赖以前无人不识了。看着淡黄色的鸡蛋蛋浆倒入玄色的烤板,不必一会儿便蛋香四溢。掀开烤板,浑圆而焦黄的鸡蛋仔划一排在一同。
刚烤好的鸡蛋仔别发急吃,要先让外皮略微冷却一下,才干享用到外脆内软的鸡蛋仔。
麦芽糖饼
两片梳梳打饼悄悄夹上麦芽糖,粘着嘴巴的以为至今仍旧影象犹新。每次吃都要谨小慎微,恐怕麦芽糖滴在衣服上,粘在头发上。
花生糖
小小的花生糖融入麦芽糖,包裹着粒粒花生,甘美中带着酥脆,花香的酥香让麦芽糖的味道不再单一。
糖葱薄饼
大箱内一排排划一的糖葱饼,光看样子我连脑补出味道的素材都不够。只晓得在电视剧中偶尔显现。小贩拿起一大片薄饼,仔细肠放入糖葱,交往前往包成满满的糖葱薄饼,看剧中人物咬起来脆脆的,真的让人很猎奇味道是怎样样的。
可惜直至如今,我也没时机一堂糖葱薄饼的味道。
飞机榄
飞机榄是粤语长片里的稀有“道具”。
飞机榄别名甘草榄,由于从前甘草榄的活动小贩会背着榄型的容器,在街上叫卖。
由于事先香港地区大多是糖楼,楼层并不多。买家可以在阳台扔钱给小贩,小贩便会将甘草榄往上扔给买家,就像我们玩放纸飞机寻常,飞机榄便因此得名。
白糖糕
白糖糕在广东也是经典小吃,至今仍旧可以很容易买取得。白糖糕清甜Q软,在谁人少有蛋糕曲奇的年代,有白糖糕吃已然很开心了。
茶果
复古小吃又怎样少得了茶果呢?很长时间以来,我都以为茶果是一种特定的小吃。
厥后才晓得但是茶果是有咸有甜的,外形和味道都不是安稳的,有甜味的也有咸口的。听说如今这种小吃以前越来越少见了,在香港也仅有离岛或新界地区才吃到。
不知各位小时分看TVB剧集,最有印象的又是哪一种小吃?渴望你留言分享。
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